Perioada 2013 – 2018 a înregistrat o creştere continuă a consumului şi a marcat o evoluție substanţială a afacerilor pentru companiile din domeniu. În egală măsură, ultimii şase ani au marcat şi creşteri importante a contribuţiilor angajaţilor la cifra de afaceri a acestor companii, prin îmbunătățirea eficienţei şi a proceselor din interiorul organizaţiilor.

Contribuţia angajaţilor la cifra de afaceri realizată de societățile comerciale reprezintă un indicator de performanţă a companiilor ce activează în aceeaşi industrie, un parametru prin care managementul poate măsura eficienţa organizaţiei în raport cu companii de acelaşi tip.

Raportat la numărul total de companii monitorizate de revista Piaţa în intervalul 2013 – 2018, valoarea totală a afacerilor derulate de 484 de firme a crescut în 2018 faţă de 2013 cu 39,2,% în timp ce numărul de angajaţi prin care s-a asigurat această creştere a crescut cu 17,5% - de la un total de 102.438 de angajaţi în 2013, la 121.803 angajaţi în 2018.

Din totalul companiilor analizate lipsesc cele pentru care nu au fost publicate pe siteul Ministerului Finanţelor Publice date financiare şi numărul de angajaţi pentru anul 2018: Cargill Oil, Covalact, Ferrero România, Napolact, Mondelez, Albalact, sau companii care în 2013 nu activau pe piaţa locală, precum JACOBS Douwe Egberts sau Grande Gloria. De asemenea, nu au fost incluse în aceste clasamente companiile din industria tutunului. În lista societăților comerciale luate în calcul pentru acest clasament au fost incluse toate firmele care pentru anul 2018 au înregistrat o cifră de afaceri mai mare de 10 milioane de euro.

Pentru 60 dintre cele 484 de companii (12,39% din total) contribuţia fiecărui angajat la cifra de afaceri realizată în anul 2018 depăşeşte 150.000 de euro anual, în valoare netă. Într-un astfel de clasament, Procter&Gamble Distribution conduce detaşat cu o valoare de peste 29,23 milioane lei/angajat, ceea ce la un curs de schimb de 4,75 lei/euro reprezintă o contribuţie/angajat de peste şase milioane euro.

Urmează în clasament şapte companii pentru care contribuţia angajaţilor la cifra de afaceri realizată s-a situat în 2018 la valori apropiate de un milion de euro/angajat: Bunge România, Colgate-Palmolive, Punctual Comimpex, Unilever SCE, Beiersdorf, Henkel România şi Tchibo Brands. Pentru toate cele şapte companii, contribuţia angajaţi lor la cifra de afaceri a fost mai mare de 4 milioane de lei/angajat în 2018.

Şase ani de creştere a eficienţei

Dacă în clasamentul general realizat după contribuţia angajaţilor la cifra de afaceri din 2018 domină, în mod firesc, importatorii şi distribuitorii, un calcul mai elaborat pe o perioadă de şase ani şi segmentat pe domenii de acti­vitate scoate în evidenţă decalajele de eficienţă între diverse industrii, decalaje determinate de specificul acestora. Astfel, în industria de procesare a cărnii, achiziţia Abatorului Periş de către Agricover a avut un impact major în ultimii ani asupra contribuţiei angajaţilor la cifra de afaceri. Dar creşterea contribuţiei cu 918% per angajat nu reflectă potenţialul industriei, fiind mai degrabă impactul achiziţiei asupra businessului, de aceea este de aşteptat ca acea contribuţie de 1,9 milioane lei/angajat la cifra de afaceri să se reducă substanţial în anii ce vor veni.

Pentru cele mai multe dintre companiile din industria de procesare a cărnii care au derulat în intervalul 2013 – 2018 un business stabil, mai puţin influenţat de noi achiziţii sau de investiţii în capacităţi noi de producţie, creşterea contribuţiei angajaţilor la cifra de afaceri s-a situat între 10-60% raportat la anul de referinţă 2013, iar ca valori nete, contribuţiile s-au situat între 230.000 lei/angajat şi 500.000 lei/angajat. Diferenţele provin din specificul fiecărui producător în parte, unii dintre aceşti procesatori prelucrând materie primă din import, în timp ce alţi procesatori îşi produc materia primă în fermele proprii.

Investiţiile realizate în tehnologii noi de procesare, concomi­tent cu dezvoltarea unor produse noi lansate pe piaţa locală au asigurat pe parcursul ultimilor şase ani performanţe deosebite pentru angajaţii din câteva companii din industria de procesare a laptelui. Pentru angajaţii din patru companii din sector, contribuţia la cifra de afaceri totalizează peste un milion de lei/angajat în 2018, în timp ce raportat la intervalul 2013 – 2018, creşterea medie a contribuţiei angajaţilor la cifra de afaceri din aceste companii este mai mare de 40%. Un caz aparte este Five Continents din Rachiţi, judeţul Botoşani, companie care în 2013 a realizat o investiţie de 3 milioane de euro prin care, cu un număr de angajaţi egal cu cel din 2013, a obţinut practic o dublare a afacerilor pe parcursul celor şase ani de referinţă.

Industria cosmetică a ţinut pasul cu evoluția consumului pe parcursul celor şase ani, creşterea contribuţiilor salariaţilor la cifra de afaceri fiind în marjele de creştere a consumului înregistrate pentru această perioadă.

Un ritm similar de creştere, puţin sub cel al consumului, s-a înregistrat şi în retail. Specificul acestui domeniu, accentuat de necesitatea dezvotării unor servicii specifice pentru noile generaţii de consumatori, nu permit creşteri spectaculoase ale contribuţiei angajaţilor la cifra de afa­ceri a companiilor. Cu toate acestea, pentru perioada 2013- 2018, aceste contribuţii au înregistrat un trend ascendent, cu o medie a sectorului situat la aproximativ 30%. În mod special, în acest sector modelul de business dezvoltat de retaileri îşi pune amprenta asupra contribuţiei pe care angajaţii o pot avea la cifra de afaceri. Astfel, se diferenţiază modelul de business cash & carry sau cel de tip discounter, cu contribuţii/angajat de peste 1,4 milioane lei, modelul de business de tip hipermarker şi supermarket, cu contribuţii cuprinse între 730.000 - 880.000 lei/angajat şi categoria reţelelor de proximitate, cu contribuţii ale angajaţilor cuprinse între 200.000 – 600.000 lei.

În ansamblu, contribuţia angajaţilor la cifra de afaceri a companiilor în care aceştia lucrează a crescut cu peste 10% în ultimii şase ani în 292 de companii şi cu procente cuprinse între 0,1 – şi 9,99% pentru 83 de companii. Cu alte cuvinte, eficienţa angajaţilor a crescut în perioada 2013 – 2018 în 77,5% din companiile analizate.