Piata chipsurilor a urcat anul trecut la aproape 200 milioane de lei in valoare si 7.500 de tone in volum, crescand mai mult decat dublu fata de indicatorii de acum doi ani. Potrivit jucatorilor din piata, Romania este cea mai importanta piata din regiune ca potential, dar si cea mai volatila. Comparata cu pietele din jur, Romania inregistreaza un consum de cateva ori mai mic, ceea ce inseamna o sustenabilitate a businessului pentru anii urmatori.

Ca ritm mediu de crestere, producatorii locali au avansat un interval de 9-10 % pentru anul acesta, nivelul putand fi depasit in functie de evolutia generala a pietei de food din Romania.
Dupa canalul de vanzare, trei sferturi din vanzari sunt asigurate de magazinele de proximitate, atat ca volum cat si dupa valoare.

Potrivit Euromonitor, romanii consuma de aproape trei ori mai multe chipsuri si snacksuri decat bulgarii, aceasta tendinta urmand saa se pastreze si in urmatorii patru ani. Un roman consuma, in prezent, snacksuri sarate si dulci in valoare de 11,4 dolari pe an (8,05 euro), in crestere de la 9,9 dolari (7 euro) cheltuiti in 2007, potrivit studiului Euromonitor. In 2012, este asteptat ca un roman sa consume snacksuri sarate si dulci in valoare de 18 dolari pe an (12,7 euro), fata de un bulgar care va consuma aceleasi produse in valoare de 4,8 dolari (3,39 euro), conform aceluiasi raport. In prezent, in Bulgaria se consuma snacksuri sarate si dulci in valoare de 3,5 dolari (2,47 euro), in scadere usoara fata de anul precedent, cand consumul era de 3,6 dolari (2,5 euro). In Ungaria, in schimb, se consuma snacksuri sarate si dulci de 15,2 dolari (10,7) pe an, urmand ca in 2012 nivelul sa ajunga la 20,3 dolari pe an (14,3 euro).

Cititi articolul integral in editia din septembrie a revistei Piata