Precizari privind definirea categoriilor:
- Categoria carne proaspata se refera la carnea de toate tipurile (pui, vita, porc etc., fara peste), vrac si preambalata.
- Categoria bere include si variantele cu arome.
- Categoria carne procesata se refera doar la mezeluri, inclusiv la cele vegetale.
- Branzeturile - este vorba de toate sortimentele de branza, vrac sau preambalata, inclusiv cascaval.
- Categoria ulei se refera la toate tipurile de ulei de gatit, inclusiv de masline, de palmier, de struguri, cu ierburi aromatice etc.
- Ciocolata include: tablete, batoane, praline, drajeuri, figurine de sezon, ciocolata tartinabila (gen nutella).
- Categoria cafea include produsele de toate tipurile, inclusiv mixurile de gen 3 in 1, dar fara cafeaua gata preparata.
- In categoria apa imbuteliata sunt incluse toate variantele de apa comercializate: minerala (carbonatata si necarbonatata), apa de izvor, apa de masa.
- Categoria detergent de rufe include toate variantele de produs comercializate: pudra, lichid, gel, capsule.
- Categoria paine include painea ambalata si neambalata de toate tipurile (alba, neagra, integrala, graham etc.), specialitati cu ingrediente (seminte, ceapa, masline etc.) si painea crocanta (gen crutoane, crochete, pesmeti) – produse preparate direct in magazin sau provenite de la alti furnizori.
- In categoria bauturi alcoolice (fara bere si vin) au fost incluse produse de genul: bauturi spirtoase, whisky, vodca, lichior, brandy, vermut, gin, bitter, rom, tequila, sangria, florio, mixuri gata preparate.
- Categoria iaurt se refera la iaurtul natural, si la cel cu fructe si arome. Sunt incluse si iaurturile de baut. Nu include deserturile pe baza de lapte.
- Categoria lapte include si laptele vegetal (de soia, de migdale, de cocos, de orez). Laptele praf, laptele batut si laptele condensat pentru cafea nu fac parte din aceasta categorie.
- Pe langa deodorante, produsele de ingrijire corporala includ: sapunul de toaleta, gelul de dus, produse de epilat, produse dupa epilare, servetele umede, produse pentru igiena intima, spuma de baie, sare de baie, creme de corp.

Pe ultimele trei locuri intr-un Top 20 exclusiv food se situeaza vinurile, sucurile si categoria alune&seminte.

In clasamentul non-food conduc detasat tigarile si produsele din tutun, unde avem cele mai mari cresteri de pret in total FMCG, in prima parte a anului: 8,04%. Surse din piata sustin ca in cifre absolute, aceste produse s-au scumpit cu aproximativ un leu/pachet. Asa cum se precizeaza in raportul asupra inflatiei dat publicitatii de Banca Nationala a Romaniei in august, scumpirile din prima parte a anului au fost determinate, in primul rand, de decalarea majorarii accizei din iulie, in aprilie. De asemenea, cursul stabilit pentru calculul accizei in 2013 a fost cu circa 5% mai mare fata de anul trecut. Desigur, cresterea accizei si diferenta de curs s-au reflectat in preturi, de aici diferenta mare dintre primul clasat si urmatorii.

Pe pozitia a doua si a treia regasim detergentii de rufe, respectiv produsele de ingrijire corporala, urmate de categorii care nu si-au gasit locul in topul general FMCG: produse pentru ingrijirea parului, produse pentru ingrijirea bebelusilor (care include scutecele de unica folosinta) si hartia igienica.

IMPORTANTA MARCII PROPRII IN TOTALUL CATEGORIEI

Un miliard de lei au fost adusi din vanzarile de marci proprii ale retailerilor cuprinsi in universul de magazine monitorizat de RetailZoom, in prima jumatate a anului (ne referim strict la categoriile la care s-a urmarit segmentarea Private Label vs. Non Private Label). In topul importantei in cadrul fiecarei categorii, pe primele locuri se regasesc produse din zona non-food, cum sunt cele din hartie.

In categoria food, cea mai mare pondere a marcii proprii in totalul categoriei o inregistreaza ouale, legumele la conserva, hrana pentru animale si uleiul de gatit.

DINAMICA VANZARILOR LA RAFT, PE CATEGORII

Din cele 14 categorii pe care RetailZoom le-a analizat detaliat pentru revista Piata, 8 au inregistrat cresteri, 3 au regresat, iar 3 au fost relativ stabile in ceea ce priveste vanzarile in volum. Ca valoare, 11 au avut o dinamica pozitiva, iar 3 au stagnat.

Ciocolata, cafeaua, berea si painea preambalata sunt categoriile care au beneficiat de cele mai multe articole noi in prima jumatate a acestui an, in timp ce in cazul zaharului si al laptelui, numarul de sku-uri achizitionate a scazut in perioada analizata.

Pentru a furniza o perspectiva noua asupra comportamentului de consum, am luat in calcul si importanta marcii proprii in totalul vanzarilor. Astfel, putem observa miscari masive in dezvoltarea marcilor proprii pe segmentele zahar, lactate (iaurt, lapte, branza), bere cu arome.

In plus, prin corelarea vanzarilor in bucati cu cele in volum (kg/litri), putem observa in cele ce urmeaza o crestere a vanzarii la pachete mai mici (atunci cand dinamica numarului de unitati o devanseaza pe cea in volum) sau dimpotriva, la pachete mari, daca este vorba de cresterea mai rapida a cantitatilor fata de itemi.

VANZARI DE CAFEA
	Total categorie		Din care, marca proprie
	Sem. I 2013	Dinamica sem. I 2013 vs. sem. I 2012	Cota de piata in total categorie	Dinamica sem. I 2013 vs. sem. I 2012
In volum (kg)	5.772.333	1,0%	7,2%	-10,8%
In valoare (lei)	247.981.206	-0,1%	6,1%	-6,3%
Numar bucati	22.445.922	-0,3%	6,5%	-9,9%
Numar sku	748	19,1%	20,60%	31,60%
Vanzarile de cafea instant au scazut in volum cu 12,4%, iar cele de cafea boabe cu 5,8%, ceea ce a condus la declinul per total categoriei. Cafeaua boabe si macinata a inregistrat insa cresteri la toti indicatorii analizati. Scade importanta marcii proprii pe acest segment de piata. Sursa: RetailZoom

VANZARI DE BAUTURI RACORITOARE CARBONATATE
	Total categorie		Din care, marca proprie
	Sem. I 2013	Dinamica sem. I 2013 vs. sem. I 2012	Cota de piata in total categorie	Dinamica sem. I 2013 vs. sem. I 2012
In volum (l)	163.958.048	13,2%	16,8%	28,2%
In valoare (lei)	336.211.360	14,0%	5,4%	24,3%
Numar bucati	97.561.808	12,5%	16,9%	24,9%
Numar sku	343	7,9%	19,2%	10,0%
Este o categorie cu dinamica pozitiva sub toate aspectele analizate. Se prefera ambalajele mai mari (volumul a crescut mai mult decat numarul de bucati vandute). Numarul de sku-uri a crescut cu aproape 8%, ceea ce denota preocuparea pentru reimprospatare a portofoliilor. Marca proprie isi intareste pozitia, in mod special in volume, deoarece preturile practicate sunt cu mult sub media categoriei. Sursa: RetailZoom

VANZARI DE BAUTURI ALCOOLICE (FARA BERE SI VIN)
	Total categorie		Din care, marca proprie