Cifra de afaceri totala realizata de cele mai importante 45 de companii din industria lactatelor a ajuns la 3,35 miliarde lei, cu 135,6 milioane lei mai mult decat totalul cifrelor de afaceri realizate de aceleasi companii in anul anterior. Cresterea de 135,6 milioane lei a fost pusa in mare masura pe cresterea vanzarilor de iaurturi si specialitati din lapte.

Clasamentul producatorilor din industria lactatelor are drept criteriu cifra de afaceri realizata de acestea in anul fiscal 2012. Cifra de afaceri totala realizata de companiile prezente in top reprezinta aproximativ 78 % din piata fiscalizata a produselor lactate, estimata la aproximativ un miliard de euro, in timp ce piata totala de consum este evaluata la aproximativ 1,28 miliarde euro.

Cele 45 de companii au realizat aceasta crestere a vanzarilor in paralel cu o reducere a numarului total de angajati cu 2,5%, de la 7.787 salariati in 2011 la 7592 persoane angajate in 2012. Valoarea totala a profitului net obtinut de cele 45 de companii s-a mentinut la un nivel relativ constant, daca luam in calcul faptul ca profitul raportat de compania Dorna Lactate este realizat in mare parte din vanzarea unor active si nu din activitatea de baza a companiei.

Rezultatele obtinute de producatorii din aceasta industrie in anul 2012  indica o scadere a pietei pe anumite categorii de produse, dar si crestere pe alte categorii.

Astfel, informatiile furnizate de Institutului National de Statistica arata ca productia de lapte colectata de la exploatatii agricole si centre de colectare de catre unitatile procesatoare a scazut in anul 2012 fata de anul 2011. Cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare de la exploatatii agricole si centre de colectare a cunoscut o scadere moderata, cu 9.494 tone (-1,1%) in anul 2012, comparativ cu anul precedent. Cea mai mare scadere a productiei in anul 2012 fata de anul 2011 s-a inregistrat la productia de branzeturi topite, care a scazut cu 1.063 tone (-10,7%), urmata de de productia de lapte de consum cu 12.347 tone (-5,6%). Aceeasi tendinta descendenta, dar intr-un ritm mai moderat, a fost inregistrata si la productia de unt (-1,7%).

In sectorul productiei de lactate s-au inregistrat cresteri la branzeturi (+7,8%). Evolutia cantitatii de branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (89,8% din productia totala de branzeturi) s-a mentinut in aceeasi tendinta ascendenta. Productia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut si altele) si productia de smantana de consum au crescut cu 6.214 tone (+4,2%), respectiv cu 491 tone (+1,0%) in anul 2012 fata de anul precedent.

Topul a avut in frunte si in acest an companiile Danone, Friesland Campina si Albalact, companii care domina piata produselor lactate in ultimii ani. Remarcabil in 2012 a fost saltul facut de Fabrica de lapte Olympus Brasov, care a inregistrat anul trecut o cifra de afaceri de 169,38 milioane lei, cu aproximativ 75% mai mult decat in anul fiscal 2011. 

De fapt, in Top 10 in aceasta editie exista 2 companii new entry  - Olympus si Covalact – in timp ce  Simultan SRL si Dorna SA au iesit din Top 10 si  s-au clasat doar pe locurile 11,respectiv 12. Simultan SRL a avut si cea mai semnificativa scadere a cifrei de afaceri inregistrata de o companie clasata in primele 10 in anul 2011. In anul 2012, Simultan SRL a realizat o cifra de afaceri cu 24,5 % mai mica decat in anul anterior, iar valoarea profitului net a scazut mai mult de jumatate, la doar 5,58 milioane lei, fata de 13,3 milioane lei in 2011. In rest, ordinea clasamentului primilor 10 a ramas neschimbata, cu mentiunea ca 8 din primele 10 clasate au inregistrat crestere a cifrei de afaceri in raport cu anul anterior.