Vanzarile au explodat in 2006, pe fondul preocuparii consumatorilor pentru alimentatia sanatoasa

Categoria iaurturilor este una din marile beneficiare ale reorientarii consumatorilor catre o alimentatie "sanatoasa". Este vorba de preferintele tot mai multor persoane pentru produse mai putin prelucrate, bogate in ingrediente naturale, fara zahar, conservanti, coloranti, arome etc. In acest context, piata iaurturilor - estimata la circa 100 milioane euro in 2006 - a avut in ultimele 12 luni o dinamica accentuata, atat ca volum si valoare a vanzarilor, cat si ca dezvoltare sortimentala. Potrivit studiului "FMCG Market Overview 2006", realizat de MEMRB, valoarea vanzarilor de iaurt in 2006 a crescut cu 37,8% fata de 2005.

Iaurtul a adus 5,9% din incasarile totale din vanzarea de alimente in 2006

Majoritatea producatorilor au inregistrat o evolutie a vanzarilor conform cu asteptarile pe care le aveau, cresterile - de volum si de incasari - fiind considerate firesti. Exceptia a aparut la Albalact, unde lansarea brandului Zuzu a condus la un salt de 70% al cifrei de afaceri a companiei, peste asteptarile initiale.

Liderul pietei, Danone, constata ca "potentialul de dezvoltare ramane ridicat, daca luam in considerare nivelul inca redus al consumului de lactate pe cap de locuitor in Romania fata de alte tari europene".

Perspectivele de crestere a vanzarilor de iaurt sunt foarte favorabile, tinand cont de fundamentul solid: "Consumatorii romani constientizeaza din ce in ce mai mult ce inseamna o alimentatie sanatoasa, iar iaurtul este considerat un aliment sanatos si potrivit pentru o nutritie echilibrata", mentioneaza Daniela Dorca, Brand Manager in cadrul Friesland.

37,8% este cresterea valorii vanzarilor de iaurt 2006 / 2005

Revenind la evolutiile din ultima perioada, trebuie facute unele precizari legate de tipurile de iaurt. Categoria s-a dezvoltat diferentiat pe iaurturi simple si cu fructe, atat ca vanzari, cat si ca sortimentatie. Traian Simion, directorul comercial al Albalact, trage cateva concluzii pe baza observatiilor facute: "Oferta de iaurturi s-a diversificat foarte mult, chiar daca romanii au preferat mai mult iaurturile clasice, asazisele "iaurturi albe".

De altfel, iaurturile simple au inregistrat cele mai mari vanzari in ultimii ani. De la an la an, insa, companiile de lactate au imbogatit oferta de iaurturi speciale, care incep sa castige un loc important pe piata. Au aparut iaurturile cu fructe, cu cereale, iaurturile de baut, iaurturile care se transforma in inghetata pentru cei mici. In pietele consolidate din Occident, spatiul alocat iaurturilor speciale este mult mai mare decat cel alocat iaurturilor simple. Aceasta evolutie se va regasi, in curand, si pe piata din Romania". Reprezentantul Albalact argumenteaza fraza finala prin bonusul pe care il ofera iaurturile speciale: "Acestea au ceva in plus, pornind de la tipul de aliment sanatos, gen "medicament", trecand prin probiotice - care inseamna tot sanatate - si continuand cu fructele, care inseamna un desert bun".

Friesland a introdus pe piata o inovatie: Supercremos Duo si Bulgarasi, un iaurt in straturi, in ambalaj bicameral

Friesland - companie care detine si fabrica (desigur, si brandul) Napolact - a inregistrat un succes mai accentuat pe segmentul iaurturilor speciale, Daniela Dorca precizand ca "grupa iaurturilor cu fructe a crescut cel mai mult, fapt datorat, in principal, extinderii portofoliului de produse de acest tip".

Zuzu, brandul lansat de Albalact, care include sapte sortimente de iaurt, a marit cu 70% cifra de afaceri a Albalact pe 2006

Milena Nedelcu, director de comunicare al Danone, remarca inclinatia romanilor spre testarea produselor noi. "Aceasta inseamna ca vor beneficia din plin de oferta tot mai bogata de pe piata iaurturilor", adauga Milena. Tot ca un element ce tine de comportamentul consumatorilor, directorul de comunicare al producatorului de origine franceza mentioneaza preferinta in crestere pentru produsele de baut, "care faciliteaza consumul in orice moment al zilei".

Danonino a fost relansat pe piata, cu o formula imbunatatita, cu branzica proaspata

2006 a fost un an bogat in produse noi in cadrul categoriei iaurt. Friesland a avut o suita de lansari de produse noi. "Supercremos Duo si Bulgarasi, un iaurt in straturi, disponibil in ambalaj bicameral, este o inovatie pe piata romaneasca", aminteste Daniela Dorca, Brand Manager Friesland. La sfarsitul anului trecut, Friesland a lansat trei game de produse noi sub brandul Milli: produse cu Omega 3 (care include iaurtul Omega), produse probiotice (include iaurt de baut imunoplus si iaurtul cu fructe Ispita fructelor imunoplus) si produse cu continut redus de grasimi (iaurt light si iaurt cu fructe). De mentionat ca Omega 3 sunt acizi grasi care fac parte din grupa grasimilor sanatoase.

In cadrul marcii Napolact, Friesland a a lansat iaurturile Numa' bun, Usurel (continut redus de grasime) si Zdravan (un iaurt-crema)

Iaurtul este unul dintre alimentele sanatoase catre care se reorienteaza consumatorii, tendinta exprimata si de cresterea vanzarilor de lactate in 2006 / 2005: cu 33% in volum si cu 36% in valoare

Albalact a adus pe piata, in 2006, un brand nou - Zuzu - in cadrul caruia comercializeaza iaurturi simple (cu trei concentratii de grasime) si iaurturi cu fructe (visine, capsuni, fructe de padure, caise & piersici). De asemenea, Albalact a extins sortimentatia de iaurturi Fulga la inceputul acestui an.

Danone a lansat un brand nou - Savia - un iaurt desert, pe baza de soia, 100% vegetal

Covalact nu a adus noutati pe piata in ultima perioada, dar anunta lansarea, in curand, a cel putin unui sortiment de iaurt din lapte de vaca (producatorul din Covasna e singurul furnizor de iaurt de baut din lapte de capra de pe piata romaneasca).

Danone a contribuit la cresterea ofertei de iaurturi cu o serie de produse, lansate de la inceputul anului. Iaurturile Danonino au fost relansate, avand o formula imbunatatita, cu branzica proaspata. Gama Nutriday a fost extinsa cu iaurtul de baut in ambalaj de un litru. Danone a lansat si un brand nou - Savia - in cadrul caruia comercializeaza" un desert pe baza de soia, cu o formula 100% vegetala, ce poate fi consumat si in perioada postului", descrie Milena Nedelcu.

Care sunt asteptarile producatorilor pentru perioada urmatoarelor 12 luni? Fara exceptie, interlocutorii nostri anticipeaza cresterea vanzarilor. In privinta ritmului de crestere, insa, opiniile difera. Unii considera ca ritmul de crestere va fi superior celui din ultimele sase luni, altii ca el va fi inferior; daca are importanta, aflati ca numarul opiniilor este egal pentru ambele variante.

Covalact explica retragerea autorizaiiei de comercializare in UE

Autoritatile sanitar-veterinare din Covasna au anuntat, miercuri 28 martie, ca au retras fabricii Covalact Sfantu Gheorghe autorizatia de comercializare a produselor pe piata comunitara (nu si pe piata romaneasca), in urma unor controale care au relevat ca firma nu respecta normele europene.

Referitor la aceasta, directorul general al Covalact, Ioan Balan, a declarat revistei Piata:

"In data de 27.02.2007 o misiune a Oficiului Veterinar si pentru Alimente (F.V.O.) din cadrul Comisiei Europene, impreuna cu reprezentanti ai ANSVSA si Directiei Sanitar Veterinare Judetene, ne-a controlat, punandu-se accentul pe evaluarea si modul de autorizare de catre autoritatea centrala si judeteana, avand in vedere faptul ca unitatea este (era) incadrata in categoria celor cu doua linii separate de procesare a laptelui materie prima neconform si conform cu normele UE.

Intrucat la aceasta data nu am putut demonstra separarea completa a celor doua fluxuri (ci doar prin proceduri in timp) s-a considerat ca se impune retragerea, pana la conformare, a marcii de sanatate (stampila ovala) care ne dadea dreptul de a efectua si comert intracomunitar.

Este necesar sa aratam ca la nivelul intregii tari, laptele conform este sub 20% din total si acest lucru nu reprezinta lipsa noastra de preocupare, ci lipsa unei strategii in acest domeniu si faptul ca autoritatile responsabile ar trebui sa conlucreze cu procesatorii si producatorii de lapte in sensul ameliorarii acestei stari, aspect care insa necesita timp si investitii la nivelul fermelor.

Covalact are in vedere, in programul de investitii pe acest an, alocarea a peste 700.000 euro pentru achizitia si punerea in functiune pana in luna octombrie a unei linii complete de pasteurizare si separare, pentru a putea prelucra in paralel atat laptele conform, cat si cel neconform (cu normele UE - n.red.).

Acest obiectiv se va realiza si prin diminuarea, zi de zi, a colectarii laptelui de la producatorii ce nu manifesta preocupare pentru obtinerea unui lapte igienic si de calitate. Prin politica de pret vom incuraja micii si marii fermieri care actioneaza pentru cresterea calitatii laptelui, completandu-ne in acelasi timp resursele si cu lapte materie prima importat din tari membre ale UE".

{moscomment}