Agrana Romania, parte a grupului Sudzucker AG Germania, a lansat fondantii si specialitatile de zahar Franken, destinate brutariilor si cofetariilor artizanale, precum si utilizatorilor industriali. Specialitatile Franken sunt produse in fabricile din Germania si Belgia.

Lansarea oficiala a inclus o serie de prezentari teoretice, workshop-uri si demonstratii practice, la care au participat utilizatori industriali si reprezentanti ai brutariilor si cofetariilor artizanale. In cadrul acestora, specialistii Agrana si Sudzucker au aratat care sunt ultimele tendinte in domeniul fondantilor si al specialitatilor din zahar si au demonstrat cum se formeaza glazuri usor de intins si cat de usor si eficient este procesul de prelucrare, pentru ca prajiturile si produsele de patiserie sa aiba un aspect tentant si sa ramana proaspete.

Produsele lansate sub marca Franken includ: fondanti pentru echipamente automate de glazurare, fondanti pentru produsele congelate, fondanti colorati, pentru produsele ambalate individual, cu arome, de decorare, precum ?i specialitati de zahar - pudre de zahar incapsulate cu grasime si arome, siropuri de zahar invert, fructoza, Karamix, Trimolina, siropuri ?i pudre de caramel si zahar brun.