Peste 50.000 de profesioniști din industria vinurilor și a băuturilor spirtoase din întreaga lume vor vizita ProWein Düsseldorf, în perioada 10-12 martie 2024.

O selecție de vinuri și băuturi spirtoase la nivel mondial va fi oferită de cei 5.700 de expozanți din 60 de țări care și-au confirmat deja prezența la ProWein 2024.

De la debutul din 1994, cu 321 de expozanți, o suprafață de doar 2.300 de metri pătrați (adică nici măcar două hale întregi) și 1.517 vizitatori, târgul internațional de la Düsseldorf va ajunge în 2024 la 71.000 de metri pătrați în 13 pavilioane expoziționale.

Una dintre atracțiile speciale la ProWein - organizată de șase ani deja - este “same but different” Trendshow, care se adresează în principal barurilor și localurilor la modă. În 2024, aproximativ 120 de expozanți din întreaga lume vor prezenta din nou un sortiment foarte variat - „red-hot” de cidru, spirtoase și bere artizanală - în secțiunea intitulată Craft Spirits, Craft Beer și Cider în Hala 7.0.

"Un portofoliu atât de divers și complet este unic pe Mapamond, niciun alt târg din Europa sau din lume nu oferă un asemenea sortiment. Mărci renumite în întreaga lume, lideri de piață, dar și mici producători și așa-zișii newcomers în universul băuturilor se vor reuni din nou la Düsseldorf, capitala vinurilor și băuturilor spirtoase."

Peter Schmitz, Directorul ProWein

Sustenabilitatea este, de multă vreme, una dintre tematicile de importanță capitală la ProWein. La ediția din 2024, care se va desfășura în perioada 10 - 12 martie, acest subiect va fi chiar mai pregnant, reflectând astfel una dintre tendințele cruciale ale pieței. În prima linie se situează asociațiile și inițiativele cu activitate internațională, cum ar fi Bioland, Demeter, Ecovin, Fair'n Green, Respekt Biodyn sau Vignerons de Nature; nu trebuie uitat însă nici pavilionul "Organic World" din Hala 4 (standurile A23 - A30). De mulți ani deja, aceste asociații și membrii lor se prezintă la ProWein și promovează cu asiduitate importanta temă a sustenabilității.

Două ONG-uri de top pe plan internațional vor fi prezente la ProWein Düsseldorf: "International Wineries for Climate Action" (IWCA) în premieră, iar "Sustainable Wine Roundtable" (SWR) pentru a doua oară. IWCA este o coaliție formată din peste 45 de producători de vin din întreaga lume, organizată pe nucelul familiilor fondatoare Torres și Jackson din California. Obiectivul principal al acestei organizații neguvernamentale - înființate în 2019 - este reducerea emisiilor de carbon și dezvoltarea unui standard global pentru decarbonizare.

Infestarea fungică, provocare pentru viticultură

Infestarea fungică a fost și rămâne una dintre cele mai mari provocări ale viticulturii organice. Nu este de mirare că producătorii de vin din întreaga Europă au început să experimenteze cu soiurile hibride PiWi, rezistente la ciuperci. Unele vinuri din aceste soiuri sunt disponibile de ceva timp deja, dar abia acum sunt comercializate într-o măsură mai mare.

Un exemplu de promovare este inițiativa Zukunftsweine: înființată în 2021 ca o mică echipă condusă de fondatoarele Eva Vollmer și Hanneke Schönhals, inițiativa numără astăzi 60 de membri, care își propun să revoluționeze lumea vinului, să insufle entuziasm consumatorilor cu privire la semnificația soiurilor durabile și să îi inspire către acțiuni sustenabile. Pe scurt, să își îndrepte atenția către "vinurile viitorului", produse din soiuri sustenabile sau rezistente la ciuperci, rezistente la capriciile naturii, ceea ce reduce necesarul de lucrări agricole cu tractorul în vie și, implicit, emisiile de CO2. Solul rămâne mai afânat, păstrându-și timp mai îndelungat fertilitatea și vivacitatea.