V-ați gândit vreodată că puteți să mâncați și tacâmurile pe care le-ați folosit în timpul mesei? O astfel de soluție ecologică este propusă de FRENVI, un start-up germano-indian Greentech cu facilități de producție și cercetare în regiunea Rhein-Neckar (Germania) și Bangalore (India).

„EATlery® este o gamă de tacâmuri comestibile care reprezintă o soluție fără deșeuri, ca o alternativă durabilă și ecologică la alte tacâmuri de unica folosinta. EATlery® este fabricat folosind procesul nostru de producție brevetat Continuous Thermo Compression 3D Forming (CTC3DF)”, a declarat Raluca Cakici, The partner responsible for managing FRENVI DE’s sales and distribution operations in Romania, BG, Moldova.

Tacâmurile EATlery® sunt realizate din ingrediente naturale precum mei, orez și grâu. Acestea pot fi folosite pentru a servi atât alimente și băuturi calde, cât și reci. După utilizare, tacâmurile pot fi consumate sau compostate. Portofoliul companiei cuprinde tacâmuri de unică folosință comestibile, gama COMPOSTware® - paie (realizate din frunze de cocos și faină de orez) farfurii de unică folosință (realizate din tărâțe de orez), dar si gama REuse® - veselă reutilizabilă (realizată din coji de cafea și alte bio compozite). Astfel, soluția este completă și ideală pentru HoReCa, evenimente, catering, retail, activități în aer liber și orice scenariu în care se folosesc tacâmuri convenționale de unică folosință sau pahare reutilizabile.

„Pe cât de diverse sunt alimentele și băuturile consumate cu tacâmurile noastre, la fel sunt și aromele disponibile - ciocolată, vanilie, ketchup și sărat. Totuși, trebuie subliniat că gustul mâncării nu este în niciun fel influențat de tacâmuri, dar experiența gustativă este armonizată cu mâncarea de îndată ce tacâmurile în sine sunt consumate. De asemenea, ne putem adapta tacâmurile la nevoile clienților noștri, fie prin forme, culori și dimensiuni speciale, fie prin opțiuni suplimentare de branding.”

Raluca Cakici

Prin ce se deosebește FRENVI de concurenții săi care oferă, la rândul lor, tacâmuri comestibile? Principala diferență constă în abordarea tehnologică și în portofoliul de produse. FRENVI și-a dezvoltat propria tehnologie de producție prin termo-compresie – Continuous Thermo Compression 3D Forming (CTC3DF). Această tehnologie transformă procesul de producție mecanică dintr-un principiu liniar într-un proces continuu circular. Rezultate? Costuri de producție scăzute, materiale primare prelucrate pe bază de fibre, materiale secundare complet bio-based.

Utilizarea procesului de producție brevetat și concentrarea puternică pe cercetare poziționează FRENVI ca un jucător inovator din punct de vedere tehnologic și orientat global. Acest proces permite companiei să integreze nu numai tacâmurile comestibile, ci și alte materiale pe bază de fibre în bioeconomia circulară pe bază de bio, într-o manieră eficientă din punct de vedere al resurselor și din punct de vedere al costurilor. „Astfel, putem să dezvoltăm și să oferim alternative de produse durabile pentru piețe complet diferite, cum ar fi plăci izolante din boabe de ceai pentru industria construcțiilor”, a explicat Raluca Cakici.

FRENVI se concentrează pe reducerea deșeurilor de plastic, reciclarea și reutilizarea deșeurilor pe bază de bio din industria alimentară și a băuturilor. Scopul companiei este de a dezvolta și produce produse ecologice și neutre sau pozitive din punct de vedere climatic pentru diverse piețe, cum ar fi piața out-of-home, industria construcțiilor sau agricultura verticală. FRENVI se străduiește să găsească soluții inovatoare „verzi” care nu numai că reduc impactul asupra mediului, ci și contribuie activ la protecția climei.