Primii sase producatori, incluzand aici si marii retaileri care detin marci proprii, ating (cumulat) sau chiar depasesc ponderea de 90% din piata produselor de baza, pe fiecare categorie in parte: ulei, faina, malai, gris, orez, zahar. Precizam ca este vorba exclusiv de vanzarile valorice si cantitative din marile retele internationale, asa cum reies acestea din monitorizarile RetailZoom*.

 Piata neagra din morarit si panificatie, o continua provocare

Marca proprie este si mai vizibila in categoria faina: aproape 60% ca volum al vanzarilor (kg) si 50% ca valoare (lei). Dinamica acesteia a fost usor negativa in cei doi ani analizati, vanzarile din IKA diminuandu-se cu 4,7% ca valoare si cu 3,5% ca volum
Tipul de faina 000 detine peste 60% din piata, in timp ce faina speciala pentru cozonac si-a adjudecat aproximativ 3%, aflandu-se pe un trend descrescator fata de 2012.

Sorin Soroceanu, Agrana: „Piata zaharului din Romania este una dintre cele mai competitive din Europa”

Vanzarile de zahar au crescut in IKA atat in valoare cat si in volum, cu 9,6% (in lei), respectiv 21,1% (in kg). Chiar daca varianta cristal detine ponderea covarsitoare in piata (99% ca volum), cel cubic a avut o dinamica pozitiva in 2013, comparativ cu 2012 (+33,2%). Zaharul brun are in continuare o cota redusa de piata (2,3% ca valoare, 0,7% ca volum).
In aceasta categorie, marca proprie este mai putin vizibila (18%), comparativ cu celelalte segmente din grupa analizata.

“Daca ar fi sa comparam consumul per capita din tara noastra cu cel din alte tari europene, am putea crede ca piata locala este putin interesanta si neatractiva, insa, datorita marimii, diversitatii culturale, pozitionarii geografice, Romania, cel putin in ceea ce priveste zaharul, poate fi un exemplu de piata competitiva. Aici se intalnesc oferte din cele mai indepartate regiuni ale Europei, cu cereri din zona locala, dar si adiacente tarii noastre. Acest lucru face ca piata romaneasca a zaharului sa fie una din cele mai competitive din Europa, greu de anticipat si de stabilizat”, declara Sorin Soroceanu, Director Marketing, Agrana.

In opinia sa, dezvoltarea pietei este, ca si in cazul altor produse, strans legata de venitul minim si mediu al consumatorilor. Atat timp cat acest venit se va situa la una din cele mai mici cote din Europa, nu putem avea asteptari de dezvoltare naturala. Sigur, sunt situatii diferite de la o zona la alta a tarii, insa fara diferente semnificative.

In ceea ce priveste factorii care franeaza dezvoltarea pietei locale si dificultatile cu care se confrunta jucatorii din industria de profil, Sorin Soroceanu face urmatorul comentariu: “Asa cum mentionam mai sus, viteza de miscare a zaharului, precum si distantele mari pe care le poate parcurge fac ca previziunile pietei de profil sa fie  greu de apreciat cu marje mici de eroare. Spre exemplu, in piata locala putem gasi atat zahar de la producatorii romani, dar si din Ungaria, Polonia, Serbia, Republica Moldova… lista poate continua cu mult mai multe tari de origine, insa volumele importante sunt aduse din cele mentionate deja. In acest context, noi ne pastram constata relatia cu partenerii nostri cu oferte de pret si actiuni de marketing in acord cu piata fiecarei luni sau chiar saptamani, reafirmand determinarea noastra in sustinerea pietei romanesti de profil pe termen lung si foarte lung.”

Margaritar si Coronita, branduri detinute de Agrana – liderul pietei locale a zaharului -, au inregistrat vanzari bune in 2013. Compania a lansat sortimente noi de zahar candel pe bat, de diverse dimensiuni si ambalaje, atat pentru consumatorul casnic cat si pentru segmentul HoReCa. A completat gamele ambelor canale cu produse pentru cafea si ceai cu forme noi de inimioare si boabe de cafea, in ambalaje de 90 de bucati precum si in cutii de 300 bucati pentru HoReCa.

Dinamica pozitiva a vanzarilor pe segmentul specialitatilor, zaharului candel, inimioarelor de zahar dovedeste o rafinare a consumatorului, nevoia acestuia de produse inovative chiar si in acest domeniu considerat relativ simplu.
“Cel mai important motiv al cresterii vanzarilor Margaritar si Coronita este dat de afinitatea mare a brandurilor, de increderea consumatorilor in calitatea constanta si sigura a produselor din portofoliul nostru. Acest lucru a fost cladit in multi ani de munca de echipa si de respectare a valorilor”, precizeaza reprezentantul Agrana.

In ceeea ce priveste campaniile in pregatire sau deja in derulare, Sorin Soroceanu face urmatorul comentariu: “Vom veni cu noi imagini si abordari pentru ambele branduri din portofoliu. Speram ca partenerii si consumatorii sa gaseasca atractive noile proiecte si rezultatele sa fie pe masura. Probabil ca acest an va fi unul in care comunicarea noastra va fi cea mai intensa de pana acum.”

* Date valabile pentru pentru universul de magazine monitorizate de RetailZoom: Billa, Carrefour, Market, Cora, Metro, XXL Mega Discount, Mega Image (inclusiv Shop&Go), Penny, Profi.