Incidenta de consum pe piata mezelurilor cunoaste o erodare continua incepand cu anul 2009, potrivit datelor BrandExpress, studiu continuu realizat lunar de compania Eurodata Management, membra a Daedalus Group. Daca luam in calcul si sezonalitatea, putem spune ca acest fenomen a inceput chiar mai devreme, in ultimele trei luni ale ale anului trecut.

De altfel, cu exceptia Cris-Tim, marcile mari, precum Campo frio, Caroli, Aldis, au pierdut teren in ultimele 12 luni, unele dintre ele scazand dramatic in optiunile consumatorilor. Mult mai bine par sa faca fata marcile mici, care fie sunt stabile – Elit, Angst -, fie au inregistrat cresteri procentuale semnificative in numai noua luni (Unicarm, Meda). Un caz aparte este Matache Macelarul, un brand care a urcat in doar 12 luni in topul primelor trei marci din punctul de vedere al preferintei consumatorilor.

Daniel Enescu, chairman, Daedalus Group, considera ca evolutia specataculoasa a unei marci precum Matache Macelarul nu ar fi putut avea loc pe o piata asezata, in care principalii jucatori au marci consacrate si solide.