Descarcand documentul de mai jos, vom afla cine sunt participantii la actul de cumparare a sase tipuri de produse din categoria mezeluri: salam, parizer, crenvursti, kaiser, muschi file si sunca. De asemenea, vom identifica frecventa de consum a subcategoriilor mentionate, frecventa si locul de cumparare, precum si numarul persoanelor din gospodarie care le consuma. Toate aceste informatii conduc la o serie de concluzii si recomandari privind oportunitatile de marketing de care trebuie sa tina cont comerciantii.

Descarcati studiul in format ppt

Pornind de la rezultatele studiului, Alice Mihai (foto), Business Development Director, ISRA Center, ne prezinta cateva implicatii de marketing.

• Intrucat locul principal de cumparare pote fi diferit in functie de subcategorie, oferta fiecarui retailer trebuie sa tina cont de aceste aspecte si sa fie adaptata obiceiurilor consumatorilor; astfel, parizerul este una din subcategoriile care poate avea mai mult succes in magazinele traditionale, o treime dintre cumparatori preferand acest format de vanzare, in timp ce salamul si crenvurstii pot fi promovati cu succes atat in comertul traditional, cat si in cel modern.

• Ca si in situatia altor produse de larg consum, femeile sunt principalul cumparator si decident in achizitia mezelurilor, astfel ca promotiile si ofertele adaptate targetului feminin, precum si intregii familii – deoarece cele care cumpara sunt in special femeile care au peste 30 de ani – raman de referinta pentru aceasta categorie.

• Pe de alta parte, mnezelurile sunt consumate de obicei de doi sau trei membri ai familiei, de aceea, cu cat cumparatorul are sansa, in magazin, de a satisface prin achizitia facuta nevoile si preferintele mai multor persoane din gospodarie, cu atat actul de cumparare se poate incheia cu succes.

• Avand in vedere ca nu sunt diferente majore in ceea ce priveste persoanele implicate in procesul de achizitie, o strategie integrata pentru mai multe produse ale aceleiasi marci poate fi solutia cea mai eficienta. Desi rolul barbatilor este mai redus in procesul de cumparare, ei influenteaza decizia in anumite situatii, astfel ca nevoile si preferintele lor pot fi luate in considerare, dar mai degraba ca situatie particulara sau ca oferta nisata.

• Fiind achizitionate de persoana care face de obicei cumparaturile in gospodarie, mezelurile pot fi asociate cu alte produse la nivel de ocazie de cumparare, astfel ca promovarea lor impreuna poate fi o alternativa ce merita a fi luata in considerare.