Anul 2019 a conturat patru tendințe majore în evoluția retailului de bunuri de larg consum: în primul rând, preocuparea, aproape generală, pentru dezvoltarea de noi concepte comerciale, moderne. În secundar, continuarea extinderii rețelelor de magazine, preponderent prin deschideri și mai puțin prin preluări. Ocuparea de poziții importante, dominante în localități din rural și urbanul mic (până la 20.000 de locuitori). Dezvoltarea gamei de servicii in-store, în principal cele bazate pe tehnologia digitală.
Studiul Harta Retailului Modern din România, pe care Piața îl realizează semestrial începând de la sfârșitul lui 2005, arată că la 30 noiembrie 2019 retailul modern românesc este format din 126 de rețele de magazine cu autoservire care operează 4.872 de magazine în 893 de localități. Față de ultima zi a anului trecut avem un plus de 540 de magazine și 225 de localități. Aproape jumătate din sporul de magazine provine de la Profi, care prin cele trei formate a ajuns la 1.160 de puncte de vânzare (la care se adaugă şi cele 18 Maya Supermarket preluate în luna decembrie). Profi Rom Food este cel mai extins operator de retail din România, depăşind, la numărul de magazine, franciza de retail La Doi Paşi, care a trecut de 1.000 de unităţi. Contribuții importante la expansiunea formatelor moderne de retail au mai avut Mega Image (+ 49 de magazine Mega și Shop&Go), Express (Portocaliu – cele operate de Carrefour, +22 de magazine) și Lidl (+20). Numărul de lanțuri comerciale rămâne constant, aceasta fiind rezultanta lansării de noi rețele (cazul Fermele Transilvania, rețea „soră” cu Oncos) și al închiderii sau preluării unora existente.

Ceea ce a marcat distinctiv anul 2019 în retailul alimentar este preocuparea operatorilor - atât internaţionali, cât şi locali – pentru modernizarea conceptelor comerciale. Finalitatea demersurilor şi a investiţiilor în această direcţie este crearea unei experienţe de cumpărare mai plăcute şi, pe cale de consecinţă, creşterea numărului de shopperi, a numărului de vizite în magazin şi, în final, a încasărilor, desigur. Kaufland a deschis în primele 11 luni ale anului calendaristic 2019 şapte hypermarketuri, toate pe baza unui concept comercial nou, care pune accent pe produsele proaspete (în special legume, fructe, plante aromatice, delicatese, panificaţie), produse Bio şi produse speciale (fără gluten, fără lactoză etc.), precum şi pe o gamă largă de servicii in-store. Un concept aparte este Kaufland Colentina (votat cel mai bun concept de magazin la ediţia 2019 a Premiilor PIAŢA), care a setat un standard nou de shopping experience prin cele 20 de noutăţi caracteristice (despre care am scris în ediţia din mai). Recent, Carrefour a introdus un nou concept comercial pentru magazinele de proximitate Express (Portocaliu), iar la începutul lui decembrie a deschis al 35-lea hypermarket, la Corbeanca/ Baloteşti, configurat în baza unui concept comercial modern care pune accent pe oferta diversă de vinuri, pe showurile de live cooking şi pe zona extinsă rezervată produselor Bio. Selgros a deschis la Baia Mare un magazin pe un format nou, intermediar celui clasic şi celui compact, dar care include zona Bistro - o reafirmare a orientării sale către gastronomie.
Reţeaua vrânceană Paco Supermarkets a deschis un nou magazin în Focşani în baza noului său concept comercial „Black Market”, pe locul fostului restaurant Central, şi a redeschis magazinul de la gară, ocazie cu care a schimbat radical layoutul, semnalistica, decoraţiunile şi, evident, mobilierul.
La mijlocul lunii decembrie Cora Pantelimon a inaugurat noul său concept comercial, o schimbare majoră de adresare către cumpărători, despre care am scris în detaliu. De asemenea, Diana a deschis in luna decembrie un nou supermarket la Călimăneşti, cu un concept comercial uşor modificat, cu mai multă atenţie la detalii şi o importanţă mai mare acordată raioanelor de patiserie-panificaţie şi delicatese.
Penny a continuat extinderea reţelei deschizând şase noi magazine în luna decembrie, toate în baza conceptului Future Store.

Auchan a încheiat un parteneriat cu Altex cedând acestuia spaţiul rezervat produselor electronice, electrocasnice şi IT; chiar dacă nu este vorba despre un concept comercial nou, demersul vizează crearea unei experienţe de cumpărare mai plăcute în respectiva zonă, cu interes ridicat din partea shopperilor.
Remarcăm, în direcţia serviciilor in-store, extinderea soluţiei self checkout. Retailerii testează cu precauţie introducerea noilor terminale de plată, dar răspunsul cumpărătorilor este unul încurajator. Deocamdată, terminalele self scan & checkout sunt o alternativă la cozile de la casele de marcat, dar în timp le vor înlocui pe majoritatea, aşa cum deja s-a întâmplat în Carrefour Corbeanca. De asemenea, se observă că tot mai mulţi operatori de retail dezvoltă aplicaţii pentru smartphone care includ funcţii folositoare in-store, cum este scanarea articolelor şi plata acestora. Cea mai recentă aplicaţie de acest tip este cea lansată de Selgros în luna noiembrie.

VEZI AICI Topul localităţilor din România după gradul de dezvoltare a retailului modern la 30 noiembrie 2019