Interviu cu Lucian Trofin, Director General Eisberg

Ce avantaje decurg pentru Eisberg SRL din integrarea sa în Green Holding după preluarea de către Green Factory?

Compania noastră va intra într-un grup concentrat întrutotul pe segmentul ultra-fresh convenience, care e foarte bine organizat și în privința producției agricole, cu ferme proprii în Polonia, Spania și Italia. Asta face ca fluxul întregii afaceri să fie mai fluid, mai rapid și, în consecință, mult mai convenabil pentru clienți/consumatori.

Şi ce avantaje decurg pentru Green Factory şi grupul din care această companie face parte?

Green Factory își deschide larg o ușă pe piețele din România, Bulgaria și Moldova, câștigă o echipă bine închegată, tot know-how-ul aferent acestei afaceri profitabile cu origini și obiceiuri foarte sănătoase, din toate punctele de vedere. Este o integrare care va pune în valoare și mai bine atuurile Green Holding.

Ce schimbări apar în strategia de dezvoltare, în aprovizionarea cu materii prime şi materiale, în distribuţie, în comunicare ?

După cum îți spuneam mai sus, Green Factory are culturi proprii, are un sistem de folosire a tuturor resurselor puse la dispoziție de UE bine implementat, beneficiază din plin de poziția în cadrul UE. Asta înseamnă resurse mai bune, mai profitabile pentru noi, ceea ce ne va permite automat capacități noi de dezvoltare atât pe diferite segmente de produse cât și prin capacitatea de producție.
Distribuția noastră este corect așezată pe segmentul IKA și sperăm că prin apariția noilor resurse de materii prime să fim atractivi și pentru cei doi mari jucători pe care nu îi avem în portofoliu.
Managementul rămâne același, comunicarea va fi la fel de deschisă ca până acum, vom fi la fel de transparenți.

Brandul Eisberg se bucură de un bun renume şi are o notorietate foarte ridicată pe piaţa din România. Ce efect va avea integrarea companiei Eisberg în Green Factory asupra continuităţii prezenţei brandului Eisberg în România?

Bunul renume și notorietatea se construiesc de către oamenii brandului. Dacă ei au reușit să seteze Eisberg ca bornă a seriozității și calității pe o piață inexistentă când am intrat în România, sunt convins că valorile Green Factory ne vor ajuta să setăm borna excelenței pe orice brand care își respectă consumatorii, clienții și valorile declarate.
Decizia legată de brand este în așteptare.

Cum vor fi integrate cele două portofolii de produse: ale Eisberg România şi ale Green Factory?

Pe scurt, nu este greu să integrezi un portofoliu oarecum restrâns, ce avea până acum Eisberg România, într-unul mai diversificat dar în aceeași categorie ultra-fresh, Green Factory.
Cele două nu se află în contradicție, iar integrarea lor este, oricum, ușor de făcut, prin natura producției locale. Aducem materie primă de pe câmpurile Green Factory și livrăm, chiar și la export, produse cu valoare adăugată de la fabrica din România.
Pe de altă parte, Polonia are o piață de convenience mai dezvoltată decât România; avem de învățat și de la ei.

Cum influenţează preluarea de către Green Factory proiectele de inovare şi dezvoltarea de noi produse?

Îndrăznesc să spun că foarte bine. Artur Rytel – proprietarul – este un om cu perspectivă și ne-a lămurit foarte repede că nu e atât de bogat încât să „cumpere / facă” lucruri ieftine. Este o filozofie pe care o cunoaștem și pe care o agreăm, așadar viitorul răsună luminos și verde.

Conjunctura economică pe care o traversăm aduce creşteri generalizate ale costului vieţii şi reduceri de venituri pentru unele segmente de consumatori. Cum apreciaţi perspectiva, pe termen scurt, a consumului de salate proaspete gata de consum, în general de produse proaspete cu valoare adaugată ridicată?

Nu știu dacă este nefericire sau fericire ce tot trăim noi în ultimii ani, dar în mod sigur știu că ce nu ne omoară ne face mai puternici, vom supraviețui așa cum am făcut-o și până acum, în echipă și alături de parteneri cum sunteți inclusiv voi, Revista Piața.
Sunt convins că, indiferent cât de tare ne vor afecta transformările economice, există o nevoie a oamenilor de alimentație de calitate, există oameni preocupați de un stil de viață mai sănătos - iar asta sperăm, de asemenea, să ne ajute.

Ce caracteristici ale consumatorilor români vor fi mai dificil de abordat în perioada următoare?

Oamenii evoluează, fie că știu sau vor ori nu - iar piața evoluează odată cu ei. Cred că vremurile ce vin ne vor aminti mai mult de importanța naturaleții, a omeniei - iar pe noi ne bucură asta. Desigur că mă pot înșela și poate că vom ajunge să facem salate inventate de inteligența artificială - suntem OK și cu asta.

Ce evoluție proiectează echipa locală Eisberg /Green Factory pentru anul 2026?

Dacă depășim stadiul lui 2025 suntem fericiți. Nu mai sunt vremurile în care creșteam într-un an cât alții în 10, avem potențial mare dacă măsurile de ordin economic vor sprijini un climat economic proprice dezvoltării. În cazul în care aceste măsuri vor îndemna la austeritate doar dintr-o parte a economiei, va fi mai greu.

Ce pondere au consumatorii din generația Z în consumul de produse Eisberg și cum considerați că se va reflecta trecerea acestei generații în rândul persoanelor cu venituri proprii?

Salata nu este un produs discriminator, am observat de-a lungul vremii că atragem toate generațiile, generația Z nu face excepție, însă un procent anume nu pot comunica, nu am datele.

De fapt, care sunt consumatorii cei mai numeroși de salate gata de consum? Din ce generații fac parte, ce profil sau caracteristici comune au?

Clar vorbim de oameni interesați de un stil de viață sănătos. De la cei care gătesc acasă și au nevoie de ceva rapiditate în a face un fel principal ușor, sau o garnitură, sau dacă vorbim de cei care comandă la restaurant, acești oameni sunt interesați să le fie bine și conștientizează importanța unei alimentații de calitate.

Care sunt direcţiile de dezvoltare pe termen mediu şi lung ale categoriei salatelor proaspete, gata de consum?

Ne așteptăm la o creștere la nivelul piețelor pe care activăm și am activat până acum, suntem departe de atingerea unui potențial maxim, care din estimările noastre ar trebui să depășească 100 milioane de euro, până în 2030, în condiții normale din punct de vedere politic.

Cum vedeți proiecția valorică a businessului Green Factory în România pentru următorii 3-5 ani?

Estimăm să închidem anul acesta la 25 milioane de euro, iar dacă dezvoltăm în continuare piața de export și ne păstrăm pe piața locală ritmul actual ne vom încadra în ținta propusă de dublare a a cifrei de afaceri până în 2030.