Interviu cu Grigore Horoi, presedintele Agricola Bacau

Cea mai mare problema cu care ne confruntam este aceea ca producem la costuri europene si vindem la preturi romanesti. Am spus de mai multe ori ca industria in care activam este caracterizata ca fiind una cu marje foarte mici. In general, investitiile in aceasta industrie sunt foarte mari, marjele sunt mici, iar termenele de recuperare mari. Produ­cem la costuri comparabile cu cele din Uniunea Europeana, iar nivelul de performanta tehnica este absolut similar, si cand afirm acest lucru ma refer la indicatorii de baza din aceasta in­dustrie. In schimb, in Romania stam prost in ceea ce priveste pretul de vanzare.

Unul din obiectivele Agricola Bacau pentru acest an este si majorarea cotei de piața, cu un procent.

Apreciez foarte mult ca toate lucrurile care s-au realizat de-a lungul timpului in cadrul companiei au consolidat valo­area brandului Agricola Bacau. In aceasta perioada, industria in care activam se afla in scadere din cauza sezonului, dar noi vindem in continuare foarte bine. Vindem cu aproximativ 40% mai mult decat acum patru-cinci ani intr-o luna foarte buna, iar comerciantii recunosc valoarea brandului nostru. Cred ca vom reusi in acest an sa ne atingem obiectivele, atat in ceea ce priveste vanzarile cat si cota de piata.

Care este contributia retelei proprii de magazine la cifra de afaceri a companiei?

Rețeaua proprie de magazine a generat 10% din cifra de afaceri, iar pentru acest an estimam acelasi nivel.

Veti continua extinderea retelei Agricola Bacau?

Initial am demarat un program de extindere a retelei proprii de retail si intentionam ca la sfarsitul acestui an sa ajungem la 170 de magazine, insa ne-am oprit la 60. In momentul de fata nu suntem foarte siguri daca vom mai continua extinderea. Vrem sa consolidam foarte bine magazinele aflate deja in portofoliu. Am realizat un plan de imbunatatire a performantei magazinelor, care include si componenta de francizare. Problema este ca nu am reusit sa indeplinim obiectivul stabilit initial in ceea ce priveste extinderea, pentru ca piata neagra a crescut destul de mult.

In ce consta planul de imbunatatire a performantei magazinelor?

Ne dorim ca in perioada urmatoare sa crestem indicatorii specifici de eficienta: vanzari/mp de magazin, vanzari/angajat, marja bruta/kg vandut s.a.m.d.

Divizia de preparate din carne a grupului Agricola Bacau a inregistrat in ultimii ani o crestere sustinuta.

Totul se datoreaza unei conduite coerente pe care am adoptat-o. Daca o parte dintre cei care activeaza in aceasta industrie au ales sa umble la calitatea produselor pentru a reusi scaderea pretului, noi am stabilit de la bun inceput sa ramanem acelasi furnizor care este recunoscut pentru calitate si seriozitate. Iar vanzarea produsului de calitate a fost sustinuta de servicii de calitate: de vanzare, de logistica si de comunicare.

De la care dintre cele patru divizii de business - Agricola International, Salbac, Europrod, Avicola - aveti asteptarile cele mai mari?

Compania Salbac, daca reuseste sa mentina ritmul pe care l-a avut in ultimii doi ani, va trebui sa rezolve in curand problema legata de capacitatea de productie. In perioadele de varf, Salbac s-a aflat in imposibilitatea de a onora integral toate comenzile din piata. Din acest motiv, am luat in calcul transformarea unei parti din fabrica de produse fiert-afumate in facilitate pentru producerea de salamuri crud-uscate.

La Agricola International suntem pe un drum foarte bun si trebuie sa exploatam pontentialul pe care l-a demonstrat bran­dul. Europrod are un potential foarte mare de dezvoltare si are o sustinere foarte puternica din partea exportului. Produsele Eu­roprod sunt foarte bine vandute la export si, daca vom finaliza negocierile pe care le purtam in prezent, va trebui sa ne gan­dim la extinderea capacitatii de productie. La Avicola Lumina ne-am propus sa comercializam oua din toate categoriile, mai putin categoria 0, dar analizam si acest aspect.

Cat din vanzarile Agricola Bacau sunt derulate in comertul modern si cat in cel traditional? Cum a evoluat acest raport in ultimii doi ani?

In medie, la toate categoriile de produse, comercializam ce­va mai putin de 50% din volumul acestora in retailul modern, iar trendul este de usoara scadere din cauza conditiilor comerciale impuse de marile retele, care sunt din ce in ce mai dure de la an la an, presand pe marja producatorului.

Care sunt noutatile pe care le pregatiti pentru acest an?

De curand, am introdus in portofoliul nostru si carnea de cur­can, iar in acest an ne dorim sa consolidam produsele aflate deja in portofoliu.

Inceputul acestui an a fost marcat de o serie de scandaluri privind siguranta alimentara. Cat de mult afecteaza aceste discutii industria in care activati?

In jurul industriei in care activam continua sa aiba loc discutii privind securitatea alimentara. Unele dintre aceste discutii sunt indreptatite, altele mai putin. In aceasta perioada, eu am fost relax­at vis-à-vis de aceste discutii, pentru ca am avut si am convingerea ca in marea industrie zootehnica si alimentara romaneasca se fac aceleasi lucruri, poate chiar la un standard mai ridicat decat in industriile similare din tarile civilizate. Consumatorii nu au in­credere in institutiile statului si este greu ca noi, producatorii, iar aici ma refer la cei care trateaza serios afacerea, sa ne facem crezuti ca lucrurile se desfasoara la aceleasi standarde cu cele ale producatorilor din afara. Eu cred ca lucrurile vor reveni la nor­malitate.