Maioneza de 6 milioane de RON. Marcile autohtone concureaza cu succes brandurile internationale.

Marcile autohtone concureaza cu succes brandurile internationale

Studiul furnizat de compania de cerecetare Nielsen arata ca, maioneza cu ou detine suprematia in vanzari, atat prin prisma volumului cat si a valorii, in detrimentul celei vegetale. In perioada mai sus mentionata, maioneza cu ou revendica 92,4% din volumul vanzarilor realizate in retail si 93% din valoarea lor. Un calcul simplu arata ca celalalt tip de maioneza detine doat 7,6% din volumul total al vanzarilor de maioneza si doar 7% din valoarea lor.

Cercetarea Nielsen cuprinde si o segmentare a pietei in functie de tipul de ambalaj disponibil pe piata: borcan, flacon sau cutie de plastic, tub, etc. Rezultatele analizei arata ca cea mai mare pondere in vanzari, in acelasi interval, o are maioneza ambalata in borcane de sticla: 49,5% din volumul vanzarilor si nu mai putin de 57,1% din valoarea lor.

Pe urmatorul loc in acest top se situeaza flaconul de plastic, ca solutie de ambalare a maionezei: 37,9% din volumul vanzarilor totale si 32,1% din valoarea lor. Restul pietei se imparte intre urmatoarele tipuri de ambalaje: cutie de plastic, borcan de plastic si alte ambalaje, insa nici unul dintre acestea nu detine mai mult de 10% din volumul sau valoarea vanzarilor totale.

Cei mai importanti trei jucatori de pe piata maionezei din Romania, sunt, potrivit Nielsen, companiile Sima Bucuresti, care gestioneaza brandul Spring, Heinrich Hamker, o companie germana care produce maioneza, sosuri, ketchup, remoulade dar si salate gata preparate si care detine marca Hamker si, in fine, Pauwels nv, o companie belgiana cu o capacitate de productie impresionanta si o experienta vasta in productia de marci private. Aceasta din urma gestioneaza pe piata romaneasca brandul Gova.

Urmatoarele locuri in clasamentul celor mai importanti 10 jucatori se situeaza Unilever (cu brandul Knorr), European Food (Regal), care a intrat pe piata maionezei in urma cu doi ani si Whiteland (Don Gustosso).

Revenind la European Food, mentionam doar ca investitia pe care aceasta companie a facut-o pentru a intra pe piata maionezei cu brandul Regal se ridica la circa 10 milioane de euro.

Investitia include atat utilajele pentru procesare, cat si cele pentru umplerea recipientelor, care sunt de provenienta germana. In topul primilor 10 jucatori de pe piata maionezei mai mentionam Delicatese Arad, Univer Product (Univer), West Food Industry si Orkla Foods (Bunica).

@page_break@

Piata de ketchup devine tot mai sofisticata

Vanzarile de ketchup se afla, potrivit agentiei de cercetare Nielsen, pe un trend crescator

Daca in intervalul decembrie/ ianuarie-aprilie/mai 2006, valoarea vanzarilor de ketchup era de circa 18,6 mil. RON, in 2007, aceasta se ridica la 20,4 mil. RON. O crestere de circa 1,8 mil. RON care arata ca acest produs are din ce in ce mai mare cautare in randul consumatorilor romani.

In volum, piata de ketchup arata astfel: peste 3,52 mii tone vandute in decembrie/ianuarie-aprilie/mai 2006, fata de 3,59 mii tone cat s-a vandut in decembrie/ianuarie-aprilie/mai 2007.

Jocurile pe aceasta piata sunt facute de companii precum Orkla Foods, cu marcile Tomi si La Minut, European Food (Regal), Sima Prod (Spring), BDG (Heinz), Whiteland (Don Gustoso produs de firma Delicatese) sau Hame Romania (Hame). In zona micilor producatori autohtoni, amintim firma Alexandros Impex care care comercializeaza brandul Nostimo, ce beneficiaza de o distributie nationala. Acest produs a fost lansat pe piata in 1996, in variantele dulce si picant, in ambalaje de 200 g, 500 g si 1 kg.

Prin cele doua branduri ale sale, Orkla Food detine o cota importanta din piata, iar producatorul anunta vanzari in crestere. In acest an, compania si-a diversificat portofoliul marcii Tomi cu doua noi produse: Tomi Pizza in flacon de 500 gr si Tomi "Marele Dulce", in flacon de 1 kg. "Categoria de produse cea mai dinamica este cea de ketchup, in care consumul a inregistrat cresteri intre 10 si 25% in ultimii trei ani", a declarat Aliz Kosza, director general executiv Orkla Foods Romania la momentul lansarilor. Reprezentantii Orkla Foods Romania estimeaza ca in 2007 Tomi Pizza va contribui cu minimum 5% la cresterea vanzarilor pe categorie. European Food produce marca Regal, in doua variante: ketch-up dulce si picant, intr-o diversitate de gramaje.

Brandul din portofoliul companiei Sima Prod este Spring, iar sub aceasta marca sunt disponibile doua tipuri de ketchup: dulce si picant. Hame Romania a atacat piata de ketchup cu doua produse: ketchup picant si dulce, ambele in doua variante de ambalaje de sticla: 300 si 500 de kg. Whiteland a creat pentru aceasta categorie de produse un brand propriu: Don Gustoso. Sub aceasta marca, Whiteland a lansat pe piata ketchup dulce, ketchup picant si sos de pizza.

Variantele de ketchup dulce si picant dar si sosul pizza sunt disponibile in flacoane de 500g si galeti de 5 kg.Brandul de ketchup Heinz este adus in Romania de compania importatoare BDG Group. Heinz este prezent pe piata cu urmatoarele game de ketchup: dulce, picant si ketch-up pentru pizza si paste. Acestea sunt disponibile in ambalaje de sticla si plastic transparent cu urmatoarele gramaje: sticla 342 g, plastic transparent 460 g top down cu valva de silicon pentru extra control, 700 g, 1 kg si ambalaj special pentru copii de 320 g.

Gabriela Scarlat, brand manager Heinz la BDG Import insista si asupra calitatii ambalajelor: "Sunt special concepute; transparente, pentru a se vedea calitatea produsului; fabricate dintr-un plastic special care nu permite patrunderea aerului; sunt prevazute cu o valva de silicon pentru un dozaj precis si igienic", concluzioneaza aceasta.

@page_break@

Mustarul clasic e no 1

Piata producatorilor de mustar este extrem de fragmentata

Peste 20 de jucatori si cam tot atatea branduri isi disputa o felie importanta din piata. Circa 80% din volumul si valoarea vanzarilor, potrivit companiei de cercetare Nielsen. Potrivit acesteia, in perioada decembrie/ ianuarie - aprilie/mai 07, 73,8% din volumul pietei mustarului se imparte intre urmatoarele companii: Orkla Foods, Unilever, Nestle, Trust Orizont Romania, European Food, Overseas, Iolimex, Atfab, Alen Com, Agricultorul, Europrod, Papalito, Rota Impex, Sitemani si brandurile private existente in categorie.

De asemenea, 76,4% din valoarea pietei de mustar se imparte, in aceeasi perioada, intre Orkla Foods, Unilever, Nestle, European Food, Trust Orizont, Overseas, Alen Comp, Europrod, Papalito, Atfab, Iolimex, Rota Impex, Univer, Tehnologii Alimentare si Agricultorul.

Primele 10 branduri de mustar de pe piata romaneasca, sunt, potrivit agentiei Nielsen, Knorr, Bunica, La Minut, Maggi, Orizont, Regal, La Grande Famiglia, Cremwurstila si Agricultorul.

In intervalul decembrie/ianuarie-aprilie/mai 07 acestea revendicau 52,3% din volumul pietei de mustar. In valoare, clasamentul brandurilor arata astfel: Knorr, Bunica, Maggi, La Minut, Regal, Orizont, La Grande Famiglia, Cremwurstila, Atfab si Rota.

Cercetarea Nielsen mai arata ca preferintele romanilor se indreapta catre mustarul clasic, acesta detinand mai mult de 47% din volumul total al pietei, si circa 50% din valoarea ei, daca luam in considerare faptul ca am incadrat in categorie atat mustarul clasic cat si cel fara indicatii speciale. Urmatorul, in ordinea preferintelor este mustarul dulce, cu 24% din valoarea pietei si 23,3% din volumul ei, in acelasi interval.

Totusi, pe masura ce gusturile romanilor au devenit mai sofisticate, consumul s-a orientat tot mai mult catre variantele noi: cu hrean, cu smantana, Dijon, cu tarhon, frantuzesc.