Piata legumelor si a fructelor congelate a inregistrat o crestere spectaculoasa in ultimele 12 luni, datorita aparitiei de noi producatori si diversificarii sortimentelor

Femeile nu-si mai petrec ore in sir gatind ca altadata. Au alte preocupari, in primul rand serviciul. Ceea ce a determinat o crestere spectaculoasa a pietei de legume si fructe congelate in ultimele 12 luni. Cumparatorii se indreapta tot mai des catre produsele comod, simplu si rapid de preparat.

Cresterea consumului a fost sustinuta de aparitia unor noi jucatori, dar si de diversificarea sortimentala a alimentelor congelate. Legumele sunt folosite la rea lizarea mancarurilor traditionale, supelor, salatelor, preparatelor mai elaborate sau in conserve, oferind o solutie rapida pentru zilele incarcate.

Potrivit reprezentantilor Macromex, daca in anul 2005 volumul pietei legumelor congelate (inclusiv cartofii congelati) a fost de aproximativ 16.000 de tone, in 2006, aceasta a ajuns la circa 27.000 de tone. Cresterea inregistrata este de peste 70% in 2006, fata de anul 2005.

"Incepand de la 1 ianuarie am inceput sa ne manifestam, cel putin la nivelul cerintelor, ca adevarati europeni, asteptand produse superioare calitativ, ieftine si sigure", a declarat Ana Popa, Marketing Manager la Agroalim Distribution.

Cu toate acestea, consumul de legume congelate in Romania, in anul 2005, s-a situat sub media europeana. Situatia se va schimba cu certitudine in viitor, o data cu marirea puterii de cumparare a romanilor si cu scaderea timpului alocat pentru pregatirea mesei. "Pentru 2007 si 2008 asteptam cresteri de 60-70% pentru legume congelate si cartofi congelati, piata indreptandu-se spre atingerea nivelului de consum din tarile Uniunii Europene", spun reprezentantii Macromex.

Pentru 2007 si 2008 se asteapta cresteri de 60-70% pentru legumele congelate si cartofii congelati, piata indreptandu-se spre atingerea nivelului de consum din tarile Uniunii Europene.

Producatorii sunt convinsi ca marcile autohtone de legume si fructe congelate vor castiga teren si vor surclasa brandurile importate. Gamele deja existente pe piata sunt in plin proces de consolidare si completare. Pentru a raspunde gusturilor tot mai variate ale consumatorilor si exigentelor lor, jucatorii au diversificat oferta de legume si fructe congelate. "Se pune accent in special pe mixuri, unde posibilitatea de inovare este imensa, iar la cartofi se observa marirea ofertei de specialitati: noisettes, croquettes, clatite de cartofi samd. Prin urmare, si punctele de vanzare vor trebui sa se adapteze acestor tendinte prin marirea spatiului acordat legumelor congelate", au precizat specialistii Macromex.

Preferintele romanilor se indreapta catre produsele traditionale precum mazarea, spanacul, fasolea, dar si spre diverse mixuri de legume, cum ar fi amestecul mexican sau cel hawaian.

Supermarketurile raman principalele canale de achizitie a legumelor si fructelor congelate, poate si pentru ca detin un spatiu suficient de mare pentru a oferi o gama extrem de variata de astfel de produse. Si in volum, si in valoare, supermarketurile detin suprematia, fiind urmate de bacanii, care au inregistrat vanzari mai mici de 10% in intervalul decembrie 2005- noiembrie 2006.

Cerintele mari venite din partea consumatorilor au impus companiilor sa se alinieze pietei prin marirea capacitatilor de productie. Agroalim a investit anul trecut, la Tulcea, peste sapte milioane de euro in modernizarea fabricii si cresterea productiei la aproximativ 600 de tone pe luna. In urmatorii cinci ani, firma si-a propus sa ajunga la o capacitate de productie de 10.000 de tone pe an, adica jumatate din volumul total al pietei.

Portofoliile companiilor de profil s-au extins in 2006 comparativ cu 2005, atat ca numar de sortimente, cat si ca numar de produse.

In anul 2005, volumul pietei legumelor congelate (inclusiv cartofii congelati) a fost de aproximativ 16.000 de tone. In 2006, acesta a ajuns la circa 27.000 de tone.

Macromex a crescut oferta prin diversificarea tipului de ambalaj. Pentru sectorul retail, a lansat produse la 450 de grame, 750 de grame si un kilogram. Marcile distribuite sunt "Dujardin" (legume si mixuri de legume), "Farm Frites" (cartofi congelati si specialitati din cartofi) si "Gastromania", marca privata Macromex. Aceste produse se adreseaza atat segmentului mainstream (Dujardin si Farm Frites), cat si segmentului de piata low (Gastromania).

Printre produsele recent lansate de companie se numara amestecul de ardei gras, wok-mix (amestec pentru tigaie), ciuperci taiate, clatite de cartofi, cartofi steakhouse (cartofii taranesti), cartofii Premium.

Agroalim este prezent cu marcile de legume si fructe: Casa Taraneasca (cu urmatoarele sortimente in ambalaje de 400 de grame - cartofi cuburi, bame, amestec de legume mexican cu orez, amestec de legume pentru garnitura de peste, amestec de vara), Greens, Hortex, Hana.

Libera circulatie a fortei de munca in UE va influenta si modifica preferintele de consum ale romanilor, care vor urma tendintele din domeniul alimentar al tarilor europene.

Greens si-a schimbat ambalajul pentru fructele de padure si legumele stir fry la 450 de grame cu unul mai colorat. Canalele de promovare a produselor raman cele traditionale si specifice: demonstratii de prajire la locul de vanzare, promotii de pret, pachete speciale, programe de loializare.

Reprezentantii Macromex considera ca aderarea la Uni unea Europeana va inteti concurenta prin intrarea unor noi jucatori pe piata, iar cei deja prezenti isi vor intari pozitia. Libera circulatie a fortei de munca in UE va influenta si modifica preferintele de consum ale romanilor, care vor urma tendintele din domeniul ali-mentar al tarilor europene.

Consumul de fructe si legume congelate va creste in continuare. "Nu va fi usor, dar stim ca romanii sunt traditionalisti. Marcile romanesti bine ancorate in me-moria si gustul consumatorului roman isi vor mentine acest statut atat timp cat reusesc sa se ridice la nivelul asteptarilor acestora", a afirmat Ana Popa.

{moscomment}