Desi consumul este inca redus, totusi piata de profil are un mare potential de crestere

Desi consumul este inca redus, totusi piata de profil are un mare potential de crestere

Un mic dejun sanatos incepe cu o portie buna de fructe si de cereale. Romanii au inteles acest lucru si ca atare si consumul de cereale pentru mic dejun a crescut ca si in anii precedenti cu peste 30% in volum si 35% in valoare.

In cifre absolute, piata romaneasca in domeniu se cifreaza la aproximativ 8.000 de tone, in timp ce valoric ea ajunge la peste 26 mili oane euro. "Pentru Rommac, 2007 a insemnat o crestere in volum de 31% si o crestere in valoare de 26%. Am inregistrat cresteri pe segmentul Musli, Cornflakes (cereale pentru toata familia), cereale cu calitati nutritionale speciale (pentru dieta).

Pe acest din urma segment am diversificat oferta cu produse noi sau am imbunatatit calitatile nutritionale ale produselor mai vechi in sortiment", a explicat Dorel Oprisan, director comercial Rommac.

 

Cresterea pietei a fost determinata de mai multi factori: orientarea cumparatorilor catre produsele alimentare sanatoase, evolutia nivelului de trai, promovarea intensa a produselor si nu in ultimul rand de "moda" consumului de cereale. In acest ultim caz, romanii prefera cerealele pentru ca sunt la "moda" si uita de celelalte adaosuri. Cei mai expusi sunt copiii care astfel mananca o cantitate prea mare de zahar si ciocolata din respectivele produse. Exista si pe aceasta piata o schimbare a preferintelor in ultimii ani. "S-a conturat un grup fidel cerealelor cat mai putin procesate, cu adaosuri minime de zaharuri sau aditivi, preocupati de un mod de viata cat mai natural si sanatos.

Consumul de cereale in Romania si in lume

Romania - 570 grame de persoana
Finlanda, Belgia, Elvetia - peste 2 kg de persoana
Irlanda - peste 8 kg de persoana

Un alt grup este cel care accepta orice cereale care satisfac gustul", a afirmat Mircea Banica, director executiv Sano Vita. Totusi, piata din Romania evolueaza, consumatorii devin mai exigenti si se orienteaza catre produse nutritive cu beneficii multiple. Astfel, producatorii sunt de parere ca urmatorii cinci ani ar putea aduce o dublare a consumului de cereale pentru mic dejun. Nu trebuie neglijata nici tendinta de migrare pe termen mediu si lung catre produsele certificate Bio.

Cu toate acestea, nu ne putem lauda cu un loc fruntas in topul tarilor consumatoare de cereale pentru mic dejun. "In Romania, consumul per capita este inca mic in comparatie cu alte tari. In 2008, il estimam la 570 grame per capita. Ca si comparatie, in tari precum Finlanda, Belgia, Elvetia consumul depaseste 2 kg per capita, ajungand in Irlanda la peste 8 kg per capita", a afirmat Lidia Chiarches, Brand Manager Breakfest Cereals Nestle.

Portia zilnica de cereale pentru mic dejun este disputata intre companii precum Nestle, Loulis, European Food, Dobrogea Group, Rommac, Somiro, Sano Vita, Dr. Oetker etc. In conditiile in care profilul consumatorului se modifica periodic, companiile care lucreaza pe aceasta piata investesc anual atat in dezvoltarea portofoliului de produse, cat si in promovarea acestora. Rommac a lansat in 2007 doua noi sortimente de Musli (Musli mar copt si scortisoara, Musli ciocolata si capsuni).

"Cele doua sortimente au condus la cresterea vanzarilor pe acest segment cu 400%", a precizat Dorel Oprisan.

De asemenea, compania si-a largit oferta de batoane de cereale, prin lansarea unui produs pentru copii si a doua sortimente de Activ Bar, cu proprietati nutritionale specifice, pentru diete, bogat in fibre. Sano Vita ramane fidela cerealelor sub forma de musli sau fulgi presati de cereale. "In 2007-2008, am introdus batoanele de cereale produse in Germania. In 2008, (in luna septembrie) se va lansa produsul Bixies, 97% fulgi de grau integral, alimentul cel mai popular in Australia, Noua Zeelanda si alte tari de cultura britanica. Intentionam ca in viitorul apropiat sa fabricam acest produs in Romania", a mai spus Mircea Banica. Nestle ofera in prezent consumatorilor un portofoliu larg de produse ce acopera toate segmentele de piata: copii, adulti si toata familia. Spre deosebire de piata din vest, unde copiii au o pondere de 40% din consumatori, in Romania reprezinta aproape 60% din total. Femeile consuma semnificativ mai multe cereale decat barbatii si, in timp ce adultii prefera in special cerealele dietetice, copiii se orienteaza spre produse care le sunt destinate.

Consumul de cereale pentru mic dejun a crescut ca si in anii precedenti, cu peste 30% in volum si 35% in valoare

"Anul acesta in martie, am completat gama de produse Fitness destinata segmentului adulti cu un nou produs: Nestle Fitness Chocolat. Acest produs este o combinatie unica ce contine fulgi de cereale integrale Nestle Fitness inveliti intr-un strat de ciocolata", a precizat Lidia Chiarches.

Vanzarile cele mai mari de cereale se inregistreaza in mediul urban, in Bucuresti, Banat, Ardeal, orasele mari din Moldova. Cele mai scazute sunt in Oltenia. Specific acestei piete este modalitatea de promovare. Pe langa clasicele spoturi radio si TV, un rol important il are promovarea in magazine, la raft. "Promotiile, in special pe segmentul copii reprezinta un avantaj competitiv foarte important pentru Nestle prin prisma calitatii si a renumelui premiului oferit.

In ceea ce priveste adultii, putem vorbi de o comunicare permanenta cu acestia realizata prin intermediul brand-ului "Nestle Fitness". Ultima activitate este "Programul de Alimentatie", un instrument on-line care pe baza informatiilor furnizate de consumatori, se poate alcatui un plan de alimentatie personalizat.

Acesta include cantitatea zilnica estimata de kilocalorii necesara pentru a obtine o scadere in greutate, informatii despre cerealele integrale, importanta unei alimentatii echilibrate si sfaturi usor de urmat pentru a da jos kilogramele in plus", explica reprezentantii Nestle. Sano Vita, pe langa promotiile din marile magazine, va largi gama de musli folosind fructe autohtone, uscate cu o tehnologie brevetata in Romania si implementata in acest an de companie.

Producatorii apreciaza ca urmatorii cinci ani ar putea aduce o dublare a consumului de cereale pentru mic dejun

Pretul materiei prime, a cerealelor, in general, influenteaza in mod direct pretul cerealelor pentru mic dejun.

Astfel, anul 2007 a fost dificil si pentru producatorii de cereale pentru mic dejun care au incercat sa nu majoreze pretul. Totusi, pe viitor nu se stie daca va ramane constant din cauza conjuncturii de pe piata mondiala a cerealelor: recolte slabe, pretul petrolului in crestere.

Specificul pietei de cereale pentru mic dejun

• Pretul materiei prime, a cerealelor, influenteaza in mod direct pretul cerealelor pentru mic dejun.
• Copiii consuma aproape 60% din cerealele pentru mic dejun.
• Femeile consuma semnificativ mai multe cereale decat barbatii.
• Adultii prefera in special cerealele dietetice.
• Vanzarile cele mai mari de cereale pentru mic dejun se inregistreaza in mediul urban, in Bucuresti, Banat, Ardeal, orasele mari din Moldova. Cele mai scazute sunt in Oltenia.