Biscuitii dulci: o piata fragmentata, dar puternica
Cafea si dulciuri | Revista Piața | 11/09/2013 18:39

Prin activitatile de sampling au fost “atinse” 1,5 milioane de persoane, respectiv 7% din populatia Romaniei. Un plan de comunicare inovativ a ajutat la sustinerea lansarii si la castigarea cotei de piata. S-au folosit canalele de comunicare TV, panotajul stradal, advertorialele, reclama in magazine, precum si comunicarea cu media.
Astfel, Mondelez Romania a transformat piata de biscuiti, a dezvoltat segmentul premium care, acum, reprezinta o treime din total. In mai putin de patru ani, a construit marci puternice, cu rezultate spectaculoase la putin timp de la lansare. Inovatia a diversificat oferta din piata si a schimbat imaginea pe care consumatorii o aveau depre categorie, desi nu se poate vorbi de modificari radicale in comportamentul de cumparare.
NOI REFERINTE DE CALITATE PE PIATA DE PROFIL
“Pentru a ne intari pozitia de lider, avem nevoie de un portofoliu puternic, care sa se adreseze tuturor segmentelor relevante ale categoriei. In acest context, pentru a construi in continuare pe succesul lansarilor din 2010, pentru a beneficia de oportunitatile acestei categorii si pentru a oferi produsele noastre cat mai multor consumatori, am decis sa lansam Grany, biscuiti fara aditivi artificiali, cu ingrediente 100% de origine naturala. Ne-am dorit sa le oferim consumatorilor nostri un produs care sa le raspunda asteptarilor din punctul de vedere al raportului calitate-pret”, explica Andreea Bogdan. In acest moment, piata deserveste toate nevoile de consum, de la functional – potolirea foamei, aport de energie -, la emotional – nevoia de rasfat, recompensa, inveselire etc. Intrata de putin timp pe acest segment, compania Terrabisco a anuntat in urma cu o luna relansarea – ca reteta si design al ambalajului -, la nivel national, a brandului de biscuiti Poieni, fabricati de Grup Velpitar.
Este vorba de un brand romanesc, cu o traditie de peste 40 de ani, cunoscut, pana la aceasta relansare, indeosebi in zona Moldovei. Gama cuprinde trei sortimente - cu merisoare, cu unt si miere, cu alune si miere -, oferind produse ce stabilesc noi referinte de calitate pe piata romaneasca de biscuiti, in special prin abundenta de ingrediente gustoase si naturale. Transformarile din ultimii ani au implicat si dezvoltarea marcilor proprii si cresterea importurilor. De altfel, monitorizarile Nielsen indica, in ultimii doi ani, ca lideri de piata, retailerii care detin marci proprii (cumulat). Metro Cash & Carry Romania, de exemplu, comercializeaza aproximativ 20% produse marca proprie din totalul sortimentului de biscuiti dulci, furnizorii acestora fiind, in proportie de 99% producatori autohtoni.
Si celelalte retele din comertul modern au reusit sa dezvolte, in portofoliul propriu, un numar mare de sku-uri, acoperind toate segmentele de piata si dovedindu-se astfel competitori puternici pentru industria locala de profil.
Potrivit Institutului National de Statistica, Republica Moldova detine, in 2012, prima pozitie ca tara de provenienta a importurilor, ca volum al acestora (29% din total).
Germania ocupa aceeasi pozitie din perspectiva valorii biscuitilor importati (18,48%), urmata de Polonia (18,35%), Republica Moldova (17,02%), Cehia (12,5%), Italia (7,72%) si Turcia (6%).
|
TOP 5 PRODUCATORI - BISCUIȚI (IUN. 2012 - MAI 2013) |
|||
|
COTA CUMULATA IN VOLUM (%) |
COTA CUMULATA IN VALOARE (%) |
||
|
Deținatori de marci proprii |
57,5
|
59,1
|
Mondelez International |
|
Mondelez International
|
Deținatori de marci proprii
|
||
|
Rostar |
Rostar |
||
|
Ulker
|
Ulker
|
||
|
Croco |
Dobrogea |
||
|
Sursa: Nielsen |
|||
|
TOP 5 BRANDURI - BISCUIȚI (IUN. 2012 - MAI 2013) |
|||
|
COTA CUMULATA IN VOLUM (%) |
COTA CUMULATA IN VALOARE (%) |
||
|
Marci proprii |
42,6
|
39,0
|
Marci proprii |
|
Rostar
|
Bel Vita
|
||
|
Croco |
LU |
||
|
Bel Vita
|
Milka
|
||
|
LU |
Rostar |
||
|
Sursa: Nielsen |
|
|
|
Citește și
Valentin Gros și Cristi Bădescu | 12/06/2026 12:14
Croasantul a devenit miliardar
Coincidență sau nu (mai degrabă, nu), intrarea brandului Milka pe piața croasantelor a dus piața snackurilor dulci în „era croasantelor”. Mai ales că,...
Cafea si dulciuriValentin Gros și Cristi Bădescu | 11/03/2026 11:19
Napolitanele, pe contrasens: consumul crește susținut în ciuda recesiunii
Există 460 de feluri de napolitane în oferta la zi a lanțurilor de retail modern, cel puțin așa arată «recensământul» realizat de RetailZoom, iar preț...
Cafea si dulciuriRevista Piața | 14/07/2025 08:58
Paradoxul ciocolatei: cu cât e mai scumpă, cu atât mâncăm mai multă
Românii consumă mult mai multă ciocolată decât la începutul mileniului, dar şi mult mai puţin decât alţi europeni. Ultimii ani indică un consum per ca...
Cafea si dulciuriRevista Piața | 12/06/2025 16:26
Cafeaua, o piaţă cu creştere necondiţionată
Cafeaua nu mai este doar băutura care ne trezește dimineața din somn, ci un produs de reprezentare, consumat în aproape toate gospodăriile, care ne of...
Cafea si dulciuri



