Atat vanzarile biscuitilor, cat si cele de napolitane sunt intr-o continua crestere, tinzand spre nivelul european al pietelor de profil

Simpla gustare sau desert in toata regula, napolitanele si biscuitii sunt pe lista preferintelor a tot mai multi consumatori. "Piata napolitanelor din Romania e in crestere (peste 45 milioane de euro pe an), atat ca valoare, cat si ca volum. Aceasta se datoreaza atat diversitatii gramajelor si a aromelor, cat si marketingu-lui accentuat al principalilor jucatori (Nestl, Alka, European Food). Dezvoltarea segmentului superpremium prin noii intrati pe piata fac ca, pe langa volum, sa creasca si valoarea acesteia", spune Ruxandra Roman, reprezentantul firmei Alka. "Vanzarile napolitanelor din prima jumatate a anului se potrivesc cu obiectivele stabilite si ne asteptam si in continuare la un trend ascendent", ne-a asigurat Simona Straut, Group Brand Manager Confectionary Nestl Romania. "Piata biscuitilor e in crestere, deoarece sunt multi producatori mici care practica o politica de rulaj", marturiseste Razvan Motoc, directorul de marketing si vanzari al RoStar. Pietele europene se diferentiaza de noi printr-o mai mare stabilitate economica si o educatie a consumatorului ajutata de lanturile internationale, care la noi acopera doar 40%, restul facandu-se de catre canalul de distributie.

In sezonul rece volumul vanzarilor creste cu 35%

"Piata biscuitilor a fost in 2005 printre cele mai dinamice, avand un volum de peste 5500 tone si peste 50 de milioane de euro valoare. Dorinta de inovare si intrarea pe piata a unor noi producatori a contribuit la acest fenomen. Daca la inceputul anului trecut era o piata fragmentata, cu 84 de jucatori, aparitia brandurilor de la Elite, Danone si Unilever au schimbat complet ierarhiile. Schimbarile au survenit si in organizarea producatorilor- cei locali si-au modernizat liniile de productie, au investit in branduri, renuntand la produsele vrac in favoarea celor ambalate, iar jucatorii internationali fie si-au stabilizat productii locale, fie au incheiat parteneriate cu cei autohtoni", povesteste Lina Chelaru, de la Dobrogea Grup.

Despre comportamentul de consum al cumparatorului am aflat de la Ruxandra Roman ca editiile limitate (de sezon) au inceput sa aiba succes in Romania, in fruntea topului ramanand insa clasicele sortimente cu cacao, vanilie si lamaie. "Consumatorii sunt atrasi si de noutate, sunt dornici de sortimente inovatoare", mai adauga ea. "Consumatorii de napolitane sunt de toate varstele, acesta fiind un produs de tip commodity. Napolitana Joe insa e preferata de oamenii activi din zonele urbane", dezvolta doamna Straut. In ceea ce priveste biscuitii, "tendintele de consum se concentreaza asupra produselor de calitate premium (gen fursec, biscuiti glazurati, umpluti si sandvis)", ne-a marturisit domnul Motoc. "Totusi, nu se poate vorbi de preferinte, deoarece consumatorul nu e fidel unui brand anume", completeaza el. Doamna Chelaru crede ca piata biscuitilor nu e una usoara, fiind destul de matura si oferind perspective de crestere produselor de calitate, cu valoare adaugata.

Consumatorii prefera napolitanele glazurate si sortimentele de sezon

"Tinerii prefera biscuitii ca gustare rapida, de aici si succesul gramajelor mici de tip snack. Aproape jumatate din populatie prefera biscuitii ca gustare intre mese, si pe masura ce piata va evolua, pretul va scadea in importanta, in favoarea marcii si a producatorului", explica ea. Domnul Vedat Andic, General Manager SC Romdil spune: " Biscuitii sandvis si cei simpli sunt preferati in aceeasi masura, fiind sortimentele cu cea mai mare cautare".

RoStar promite lansarea a inca sapte sortimente noi pana la sfarsitul anului

Ofertele de napolitane si de biscuiti sunt intr-o continua expansiune, diferentierea produselor prin calitate, pozitionare corecta si un marketing adecvat asigurand succesul competitorilor. "Nestle Romania comercializeaza mai multe dulciuri pe piata nationala, dar cea mai mare pondere in vanzari o au napolitanele Joe, atat in varianta simpla, cat si invelite in ciocolata". Doamna Roman prezinta oferta Alka: "Napolitanele Alka se impart in cele cu alune, lamaie, vanilie, cacao la 50g, la 100g si la cutii de 250 g si 500g, cele de cacao si cele de vanilie avand variantele glazurate la pachete de 60 g si 250g, precum si editiile de vara cu menta si lamaie la 100 si la 200g". Despre linia de biscuiti Dobrogea vorbeste doamna Chelaru: "Dobrogea are o linie moderna, complet automatizata si computerizata, care fabrica biscuiti glutenosi, zaharosi, crackers, aperitiv, tip brezel si sandvis cu crema. Tehnica permite ambalarea moderna, paletizarea si containerizarea produselor. Marcile inregistrate Dobrogea grup sunt Eugenia si Digesta, care are variantele sale cu fibre de mar sau de lamaie. Biscuitii Digesta au un continut de sase ori mai mare de fibre vegetale si un aport caloric mai mic cu 12% decat alti biscuiti glutenosi". Domnul Andic ne-a prezentat atat oferta de biscuiti cat si cea de napolitane a firmei Romdil: "La biscuiti avem Petite Beurre, cel mai solicitat sortiment, biscuitii sandvis simpli sau glazurati. In gama napolitanelor regasim Tess si napolitanele vrac.

Cresterea valorica a vanzarilor de biscuiti e sustinuta artificial de scumpirea materiilor prime

In anul 2005, gama Tess a fost imbogatita, ajungand la cinci sortimente. Totodata am lansat gama de biscuiti Unica, ce cuprinde 11 sortimente si e comercialiazata printr-o retea noua de distribuitori". Oferta RoStar cuprinde biscuiti simpli, sandvis, umpluti si fara zahar, informatiile fiind comunicate de domnul Motoc. Ca noutati, RoStar a lansat produsul fara zahar Dita cu chimen, biscuitii sandvis Fox, Day Dream Crema in trei variante cu cacao, vanilie si capsuni si urmeaza ca in luna octombrie sa lanseze biscuitii umpluti Cremy's cu cafea.

Piata biscuitilor e o piata de volum (se vinde mult vrac)

Despre viitorul pietei de napolitane s-ar putea spune ca suna promitator, luand in considerare opinia doamnei Roman: "Consumul de napolitane va creste, pentru ca se va diversifica oferta si vor aparea noi jucatori din UE. Cresterea vanzarilor la editiile limitate si trendul ascendent pe segmentele premium si superpremium se vor constitui ca factori augmentatori". Simona Straut conchide: " Piata a urmat un trend usor crescator si estimam ca se va stabiliza, dar nu va creste mai mult de 10% pe an". Previziunile pentru segmentul de biscuiti se mentin pe aceeasi linie optimista: "Va creste calitatea produselor, a vanzatorilor si a educatiei consumatorului, iar piata va avea de castigat", spune Razvan Motoc. Domnul Andic crede ca piata va mai creste un timp, dupa care se va maturiza, iar doamna Chelaru sustine ca piata biscuitilor va ramane puternic competitiva. "Se anunta noi competitori, ceea ce arata interesul producatorilor. Piata va continua sa creasca, mai ales dupa 2007, in conditiile in care consumul de biscuiti din Romania este printre cele mai scazute din Europa", concluzioneaza ea.

{moscomment}