Napolitanele și biscuiții au trebuit să se reinventeze, pentru a-și păstra locul amenințat de miniprăjiturile ambalate

Deși ca volum și valoare nu se apropie de piața biscuiților și cu atât mai puțin de cea a ciocolatei, categoria miniprăjituri a depășit stadiul de nișă. Ascensiunea acesteia este tot mai vizibilă în magazine, locul cel mai potrivit pentru interacțiunea produs-consumator; pe de altă parte, avem de a face cu produse de impuls, astfel că producătorii mizează pe amplasări speciale, mai ales la casele de marcat. Cert este faptul că celelalte categorii de dulciuri s-au văzut nevoite să facă loc la raft numeroaselor variante de brioșe, magdalene, rulade sau limbi de pisică – deși în mare parte, oferta vine din partea acelorași furnizori.

Împachetările cel mai bine vândute sunt cele de 35 de grame, iar în ceea ce privește aromele, în to­pul preferințelor se mențin cele de bază, evidențiate în analiza realizată în urmă cu doi ani: cacao, lapte, ciocolată și vanilie.

Din perspectivă concurențială, principalii cinci jucători din categorie dețin cumulat 54% din vânzările valorice, respectiv 47% din cele volumice. Kandia Dulce deține supremația în această piață, prin brandul lider, Măgura. Alți jucători importanți sunt Mondelez (cu miniprăjiturile LU Barni), Alka (Prăjitura Casei), Chipita (7 Days), Ferrero (Kinder Delice), Primo (Primo).

Ce e nou și ce e vechi în categorie

În Penny, cea mai mare parte a spațiului era ocupată de marca proprie Penny (rulade, gofre) și de brandul Șapte Zile (altul decât 7 Days!), produs în UE și distribuit de Rewe România. Și în Profi produsele marcă proprie Proxi (foitaje, diverse sortimente de prăjituri) erau cele mai vizibile, urmate de branduri importate și distribuite de retailer – Tago, Bergen, American Cookies, Party ­Jaffa. Un display la capăt de raft era dedicat miniprăjiturilor Măgura, care beneficiau și de o promoție la multipack-ul cu 6 bucăți. Am sesizat la raft produse fabricate sub brandul Secretul Bunicii, realizate de Tual Fast Chance ´98, din București.

Mare diversitate sortimentală, atât în adâncime, cât și în lărgime, spații dedicate și multe semnalizări la raft am întâlnit în hipermarketurile Carrefour și Auchan.