Vânzări impulsionate de campanii și oferte

Cum se întrevede evoluția vânzărilor de biscuiți dulci în acest an?

„Cifrele înregistrate în primul semestru depășesc rezultatele de anul trecut, din aceeași perioadă de referință, iar pentru a doua jumătate a anului 2023, suntem încrezători că vom mentine trendul pozitiv al vânzărilor pe brandurile Biskrem, McVitie’s și Ulker, cu creșteri de double digit”, a declarat, pentru revista Piața, Andreea Oncescu, reprezentanta Eurex Alimentare. „Această creștere va fi susținută de campaniile și ofertele derulate, de extensiile de gamă și inovațiile deja lansate: McVitie’s Nibbles, biscuiții sandwich de cacao și cremă de vanilie sau caramel, toate având la bază rețeta de biscuit McVitie’s Digestive, și chiar Flipz, specialități de ciocolată și covrigel. De asemenea, creșterea amprentei la nivel de distribuție numerică și ponderată va pune la dispoziția consumatorilor produse de o calitate superioară și astfel vom contribui activ la diversificarea momentelor de consum, dar și la creșterea categoriei de biscuiți dulci”, a mai spus Andreea Oncescu.

La finalul anului trecut, reprezentanţii mai multor mari lanţuri de magazine anticipau continuarea tendinţei de creştere a pieţei biscuiţilor în acest an. „Datorită varietății și versatilității specifice, biscuiții se situează în topul gustărilor preferate de români, lucru pe care îl confirmă și evoluția vânzărilor din ultimele 12 luni. Astfel, avem motive să anticipăm o continuare a trendului ascendent pentru categoria de biscuiți, în perioada următoare”, declara Valer Hancaș, Director Comunicare și Corporate Affairs al reţelei de hipermarketuri Kaufland. De asemenea, Andra Costache, achizitor dulciuri la cora, estima o „creştere în volum, dacă ne uităm la istoricul vânzărilor pe gramajele de tip family pack în perioadele de criză”.



Aşa cum arătam şi mai sus, shopperii rămân atenţi la raportul cantitate / preţ, dar sunt atraşi de produsele noi, mai ales cele care oferă beneficii suplimentare de ordin raţional sau emoţional. „Din dorința de a face economii în acest context economic nefavorabil, consumatorii își îndreaptă atenția către gramaje mai mari, care vin cu preț pe kilogram mai mic, iar în cazul inovațiilor premium, aceștia încă sunt dispuși să aloce un buget mic cu scopul de a încerca noutatea, decizia de a repeta achiziția venind doar dacă produsul se ridică la așteptările consumatorului”, a explicat Andreea Oncescu, reprezentanta Eurex Alimentare. „Piața de biscuiți este una dintre cele mai dinamice din FMCG, foarte fragmentată, iar consumatorii așteaptă inovații în zona de ambalaj, combinații de gusturi și formate”, a adăugat Andreea Oncescu. Ea a menționat că volumele achiziționate din retailul modern au cea mai mare pondere în mișcarea de pe rafturi și sunt susținute de produsele premium, în timp ce în comerțul tradițional, volumele sunt generate de produse „value for money”.

„Cu siguranță, noutatea, inovația și gustul fac diferența în criteriile de achiziție. Consumatorii sunt atrași de edițiile limitate și își doresc să experimenteze constant noi arome, texturi, combinații de topping-uri”, observa Valer Hancaș, directorul de comunicare de la Kaufland, într-o declaraţie oferită în cadrul unei analize a pieţei biscuiţilor dulci publicată în toamna trecută de Piaţa.