Materia prima este determinanta in stabilirea pretului produselor, in Romania ponderea costurilor legate cu aceasta fiind mult mai ridicata decat in restul statelor din Uniunea Europeana. De la aceasta regula nu fac exceptie nici biscuitii dulci.

“Tinand cont de faptul ca ponderea costului fainei in pretul biscuitilor este de peste 50%, iar in acest moment, din cauza secetei, pretul acesteia a crescut cu peste 30%, ne asteptam spre sfarsitul acestui an la o majorare a preturilor biscuitilor dulci cu aproximativ 20%. Procentul tine cont si de cresterea substantiala a preturilor la energie si gaze”, anunta Marian Truta, directorul general al Tecsa Business, cel mai mare producator autohton de biscuiti.

Piata biscuitilor dulci se ridica la o valoare de 200,7 milioane de lei, potrivit reprezentantilor Carrefour, care citeaza ca sursa compania Nielsen. Valoarea este raportata la perioada decembrie 2011 – mai 2012 si include vanzarile din hipermarketuri, supermarketuri, magazinele tip discount, alimentare si chioscuri. Este vorba doar de biscuitii ambalati: simpli, sandwich, cu ingrediente, cu umplutura, cu topping si asortati.

La randul lor, citand aceeasi sursa, reprezentantii Kraft Food afirma ca aceasta piata a atins aproximativ 22.000 de tone, in perioada decembrie 2010 – noiembrie 2011. Acestia spun ca, in plus, consumul per capita din Romania este semnificativ mai mic fata de cel din tarile europene, un roman consumand 2,2 kilograme de biscuiti dulci pe an, in timp ce media Europei de Est este cu 50% peste aceasta valoare. „Consumatorii romani au asteptari mai mari in ceea ce priveste calitatea si valoarea adaugata primita in schimbul pretului platit, de unde si aparitia de produse specifice cu ingrediente bio/adaos de vitamine si minerale, continut bogat de cereale integrale”, explica cei de la Kraft.

Investitii in publicitate

Evolutia importurilor de biscuiti

Citeste si: Biscuitii dulci, o piata in scadere