"Sub umbrela brandului Algida comercializam o gama foarte larga de inghetate, astfel ca, venind constant cu produse noi si propunand consumatorilor inovatii, am inregistrat o crestere a cotei de piata chiar si intr- un context economic dificil, cum a fost in anul 2010", a afirmat Bradut Costea, National Sales Manager Ice Cream, Unilever South Central Europe. Potrivit reprezentantilor companiei, la sfarsitul anului trecut, Algida si Napoca inregistrau o cota de piata de 16,7% in valoare.

Urmand trendurile la nivel global, Esarom Romania a finalizat gama de ingrediente CremoLinea si a completat-o cu pachetul Ice-Novation 2011. "Am incercat sa gandim Cremo- Linea ca pe idealul producatorului de inghetata si gelaterie - o gama in care poate gasi toate ingredientele necesare nu numai pentru fabricarea inghetatei, ci si pentru alcatuirea unui sortiment complet, unui concept de promovare. Gama de ingrediente include arome - pasta cu continut de fruct, ciocolata, baton vanilie, fistic, cafea pentru aromatizarea mixului de inghetata si a deserturilor si cremelor pentru cofetarie, stabilizatori pentru inghetata la cald sau la rece, precum si baze complete pentru masinile de inghetata stradale, toppinguri pentru decorarea inghetatei in vascheta, cupe dedicate masinilor stradale, variegato - preparate cu fruct, cu ciocolata sau caramel, pentru decorarea si marmorarea inghetatei sau pentru prajituri si torturi", a explicat Laura Stefan. Pachetul Ice-Novation 2011 este brosura de prezentare prin care Esarom doreste sa exemplifice producatorilor intregul concept, de la aromatizare pana la decorare cu intreaga imagine a inghetatei.

Din pachetul Ice-novation 2011 nu lipsesc vanilia, fisticul sau ciocolata. "Ciocolata, mai ales, reprezinta, in 2011, gustul clasic in baza caruia s-au dezvoltat o seama de concepte noi - cat mai neagra, cat mai multa sau cat mai exotica, ca de exemplu picanta sau cu fructe", a concluzionat Laura Stefan.